sós süti sajtos tallér

Sajtos ropogós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi 19 hozzászólás

Nosalty

8adag

Előkészítés

45perc

Sütés

90perc

Összesen

135perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

25g sajt

88 kcal
125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
19g tej

11 kcal
0g cukor

1 kcal
31g margarin

224 kcal
22g tejföl

43 kcal
1g köménymag

0 kcal

Összesen 846 Kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

200g sajt

704 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
110g tojás

138 kcal
17g só

0 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
150g tej

84 kcal
3g cukor

10 kcal
250g margarin

1793 kcal
175g tejföl

347 kcal
5g köménymag

0 kcal

Összesen 6769 Kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

10.2g sajt

36 kcal
51g finomliszt

186 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0.8g só

0 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
7.7g tej

4 kcal
0.1g cukor

0 kcal
12.8g margarin

92 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
0.3g köménymag

0 kcal

Összesen 346 Kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1590.6 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
234 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
971 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
364 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 846 Kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
176.4 g

Zsír

Összesen
315 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
709 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12724.9 g
Cink
19 mg
Szelén
408 mg
Kálcium
1873 mg
Vas
16 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
2305 mg
Nátrium
7770 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
792.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
487.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3049 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
747 micro
Kolin:
500 mg
Retinol - A vitamin:
2913 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1627 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
674 micro

Összesen 6769 Kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
649.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
397 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 346 Kcal

Hozzávalók

20 dkg sajt (reszelt)
100 dkg finomliszt
2 db tojás
1.5 ek só
5 dkg friss élesztő
1.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
25 dkg margarin
1.8 dl tejföl
0.5 dkg köménymag

Elkészítés

Az élesztőt a meglangyosított tejben elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, letakarva félretesszük (kb. 10 percre), hagyjuk felfutni.
A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, beletesszük a sót, elmorzsoljuk benne a puha margarint, majd a tojásokat is hozzáütjük.
A liszthez adjuk az élesztős tejet, a tejfölt , a sajtot, a köménymagot és jól kidolgozzuk a tésztát. Ha szükséges, kevés tejet adhatunk még hozzá.
Ha van rá időnk, 1 órát pihentetjük (ha nincs, az sem baj).
A tésztát lisztezett felületen kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és kicsi (kb. 2 cm átmérőjű) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A leeső részeket újra összegyúrjuk, majd szaggatjuk, míg a tészta el nem fogy.
A korongokat tálcákra sorakoztatjuk.
Nekilátunk a sütésnek: felhevítjük a sütőformát, beleteszünk négy tésztakorongot, összenyomjuk a sütőt, ezáltal kilapulnak a pogácsák tallérokká.
Oldalanként kb. 20 másodpercig sütjük.
Addig folytatjuk, míg el nem fogynak a korongok. (Kb. másfél órát vesz igénybe a sütés.)

Sütés ideje: 90 perc
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 53
7 napos nézettség: 410
Össznézettség: 260622
Feltöltés dátuma: 2009. július 14.

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - szilveszter

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos tallér

Nosalty 1295 recept

Muci gázkekszéhez hasonlóan ezt a sós ropogtatni valót is csak az erre készült, speciális öntöttvas, nyeles sütővel lehet készíteni, gáztűzhelyen. A családon belüli munkamegosztás a következő: feleségem készíti a tésztát, rám pedig általában a sütés marad...

Hasonló receptek

Összes sajtos tallér

Kovászos sajtos tallér

Ropogós sajtos tallér

Házi sajtos tallér

Szénhidrátcsökkentett sajtos tallér

Sajtos ropogós 2. - mikróban

Hozzászólások

Törölt felhasználó 2009-08-02 20:30:57

Több éve kísérletezem a recepttel , de ilyen finom, ropogós még soha nem volt! Nem gy?zöm sütni! Köszönöm!

mintyo 2009-08-02 20:39:22

Nem gondoltam volna, hogy éleszt?vel sokkal finomabb, mint süt?porral.

Törölt felhasználó 2009-09-13 14:29:54

Kedves Guszti! Ehhez a finomsághoz hol lehet süt?formát kapni?

Petra 2009-09-13 15:46:57

kedves Klarissz! piacokon, vásárokban, háztartási boltokban érdemes keresni!

bibi 2009-11-04 22:00:48

Egy kis füstöltsajttal próbáltátok már?

Törölt felhasználó 2010-03-22 18:19:17

Szeretném megkérdezni hogy lehet gofri süt?ben is készíteni mert ez az öntött vas nincsen a háztartásomban.

Becsei Ágnes 2010-03-26 18:04:16

Én úgy tudom, hogy nem lehet, mert az nem szorítja úgy össze a tésztát, mint az öntött vas forma. Én is keresem még ezt a süt?formát, az egyik volt szomszéd néninknek van és t?le kértem kölcsön, de már nem vagyunk szomszédok, meg egyébként is jó, ha az embernek sajátja van.

Törölt felhasználó 2010-03-30 19:46:59

Kedves Husi! Úgytudom a piacon lehet kapni ilyen süt?formát.Jó sütést és kellemes ünnepeket!

Petra 2010-03-29 08:55:37

szia Husi, én is úgy gondolom, mint Ági: ezt csakis ebben az öntöttvas süt?ben lehet elkészíteni:-(

Törölt felhasználó 2010-05-03 15:30:15

Sziasztok! Megsütöttem,de nekem egyáltalán nem ropogós! Könny? volt kisütni, nem ragadt, nem égett,jóíz?,csak nem ropog.

Törölt felhasználó 2010-07-30 21:16:59

Öntött vas süt?t konyhafelszerelési boltokban, szinte mindegyikben kapható. Amennyiben nincs az eladók mindig tudnak hozni. Mellesleg a recept tökéletes:)

Törölt felhasználó 2010-10-03 17:05:53

Hát könnyeket csaltál a szemembe! Apukámmal épp pénteken beszélgettünk err?l a kekszr?l! A nagymamám testvére, az én édes-drága mostoha nagyanyám készítette ezt mindig. Már azt hittem sosem fogok újra ilyesmit enni! Apropó, mennyi a piacon ez az öntöttvas süt?? Én budapesti vagyok, erre nincs már ilyesmi :(

TIBIAPU 2010-10-07 04:45:52

Ma akartam csinálni egy adagot ne nem volt margarinom, viszont volt egy vödör krémsajtom , így behelyettesítettem a margarint és a sajtot 45 deka krámsajttal SZENZÁCIÓS!!! és nem is olyan zsíros mint a sajt-margarin-os

Törölt felhasználó 2010-12-29 13:27:24

Sziasztok :) az én receptem ezer éves : 70 dkg liszt ,só ,kömény,1 doboz tejföl,1 ráma,30dkg sajt ,2 tojás,1 süt?por ,ezt össze dolgozom és golyókat csinálok bel?le és sajtossüt?vel kisütöm biztos siker :)

Törölt felhasználó 2011-01-08 09:26:58

Aki esetleg ilyen öntöttvas süt?t keres, az a teszveszen és a vaterán talál ilyet "tallérsüt?" néven 3-4ezer forintért, erre még jön a postaköltség. Jó sütést mindenkinek! :D

TraRita 2011-05-11 09:35:25

Sziasztok! Én a media markt-ban vettem elektromos süt?t, ez annak is jó, akinek kerámialapos a t?zhelye. Én is azért vettem ilyet. Nagyon klasszul süt. Még tölcsér készítéshez is van hozzá forma. 5000 ft a készülék.

pufinlekvár 2011-09-15 20:31:01

Sziasztok! Aki még keres esetleg tallérsüt?t, az alumínium öntvényb?l 99%-os vegytisztaságúból fog kapni a következ? Webáruházakban. www.edenyek.hu www.olcsoedeny.hu

Házi jeges tea barackkal és gyömbérrel

Neked ajánljuk

Konyhanyelven a Nosaltyval

„Eszelős fejjel szoktam a gravlax lazacot megpörkölni" – Konyhanyelven Karsai...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Karsai Roni, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Legkedvencebb ételem a töltött karalábé, tejfölösen, ízesen, ahogy anyukám készíti"...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szekeres Dóra, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A mákos briós receptjét álmomból felkeltve is tudom" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Nábelek Zsófi, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Apukám számomra az überséf" – Konyhanyelven Hankusz Sárával

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Hankusz Sára, a Nosalty receptszerkesztője válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Pesto és tejföl nélkül nem hűtő a hűtő" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét (is) olvashatjátok. Ezen a héten Kristyán Fanni, a Nosalty videós gyakornoka válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty