Sajtos gombakrém háziasan

Name: Sajtos gombakrém háziasan
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csiperkegomba; 10 dkg Krémsajt; 10 dkg Vaj; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csiperkegomba
10 dkg krémsajt
10 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

257

Kalória

3.3g

Fehérje

3.1g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

58.7g

Víz

53.8g

Koleszterin

856.3mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
29% Zsír

50g csiperkegomba

11 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g vaj

179 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 257 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
29% Zsír

200g csiperkegomba

43 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g vaj

717 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1026 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
29% Zsír

44.9g csiperkegomba

10 kcal
22.5g krémsajt

56 kcal
22.5g vaj

161 kcal
10.1g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
29% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 257 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
29% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
105.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
92 mg
Vas
4 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
235 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
873 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
745 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2432 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2502 micro

Összesen 1026 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
29% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
547 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A gombát megfőzzük, hagyjuk teljesen kihűlni.
Majd robotgéppel felaprítjuk a petrezselyemzölddel együtt.
Egy tálban elkeverjük a sajtkrémet a vajjal, majd hozzáadjuk a gombát is.
Fűszerezés után még kevergetjük, amíg krémes állagú nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

A héten szép, hatalmas "grill-csiperkéket" sütöttem vacsorára. Mivel a szárai megmaradtak, megfőztem és másnapra épp egy kiadós reggelihez való adag sajtos krémet készítettem belőle.