r
Nosalty Logó
péksütemény zsemle

Sajtos fonott zsemle

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű gyors
Happygirlkitchen
Sajtos fonott zsemle
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
185 °C
kenyérsütő
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 636 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2544 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 251 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.4 g

Zsír

  • Összesen
    14.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    507.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    142 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    220 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    103.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 636 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.6 g

Zsír

  • Összesen
    58.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2028.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    182 mg
  • Kálcium
    569 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    882 mg
  • Nátrium
    223 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    414.2 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    226.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    533 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 2544 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 251 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt langyos tejbe ( kb. 3 ek) a cukorral elmorzsoljuk, lefedjük és hagyjuk, hogy felfusson. Közben a hozzávalókat kimérjük és elkezdjük bedagasztani. Kenyérsütő gépben vagy keverőgépben, de kézzel is lehet.
  2. A liszthez hozzáadjuk az olívaolajat, a joghurtot, majd a felfutott élesztőt. A langyos tejet fokozatosan adagoljuk a tésztához a sót pedig a legvégén adjuk hozzá. A tészta akkor jó, ha lágy és ruganyos, nem ragacsos.
  3. Letakarjuk és hagyjuk duplájára kelni. Lemérjük a tészta súlyát és 10 db egyenlő részre adagoljuk. A kimért adagokat finoman átgyúrjuk, majd 35-40 cm-es csíkot sodrunk belőle.
  4. Szemmértékkel 3 részre osztjuk őket, majd az alsó kétharmadból hurkot képezünk, és az alsó végét alulról összenyomjuk a csíkkal. Fontos, hogy a hurok ugyanolyan hosszú legyen, mint a kilógó rész. A kilógó véget alulról átdugjuk a hurkon.
  5. A hurok részen csavarunk egyet és az így keletkezett lyukon alulról átdugjuk a szabadon álló véget. Az elkészült fonatokat letakarjuk és hagyjuk újra kelni kb. 20 perc. Tetejére sajtot reszelünk vagy szezámmagot is szórhatunk, de önmagában is nagyon mutatós és finom.
  6. A sütőt 185 fokra előmelegítjük. A tészták tetejét lekenjük tojással, megszórjuk sajttal és mehet a sütőbe. (Én meg szoktam spriccelni vízzel még sütés előtt, kb. 25-30 perc alatt szépen megsül.)
  • Sütés hőfoka: 185 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 719
  • Feltöltés dátuma: 2021. október 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sajtos fonott zsemle
Happygirlkitchen 57 recept

Hasonló receptek

Összes zsemle

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept