Sajtos buli-rudak

Name: Sajtos buli-rudak
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt átszitálva; 15 dkg Vaj lágy; 13 dkg Parmezán sajt reszelve; 6 ek Tejföl csapott; 1 kk Só vagy ízlés szerint; 1 db Tojás tetejére; 3 dkg Sajt reszelve a tetejére; 5 csipet Fűszerpaprika tetejére

Lizinka_

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt (átszitálva)
15 dkg vaj (lágy)
13 dkg parmezán sajt (reszelve)
6 ek tejföl (csapott)
1 kk só (vagy ízlés szerint)
1 db tojás (tetejére)
3 dkg sajt (reszelve a tetejére)
5 csipet fűszerpaprika (tetejére)

582

Kalória

17.9g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

46.2g

Víz

139.7g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
30g vaj

215 kcal
26g parmezán sajt

102 kcal
24g tejföl

48 kcal
1g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal
6g sajt

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 582 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
130g parmezán sajt

510 kcal
120g tejföl

238 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g sajt

106 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2909 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

33.8g finomliszt

123 kcal
20.3g vaj

146 kcal
17.6g parmezán sajt

69 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
0.5g só

0 kcal
7.4g tojás

9 kcal
4.1g sajt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 393 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1423.9 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
391 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
673 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 582 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
89.7 g

Zsír

Összesen
192.9 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
699 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7119.7 g
Cink
7 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1957 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1503 mg
Nátrium
3365 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
201.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
231.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1616 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
1584 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 2909 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
963.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
265 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

Az átszitált lisztbe beletesszük a sót és a lágy vajat. Összedörzsöljük, és apránként belevegyítjük a reszelt sajtot. Ezután beletesszük a tejfölt. Ruganyos tésztává gyúrjuk. Cipót formázva belőle, kicsit alálisztezve pihentetjük 30 percet.
A tésztacipót 3-5 mm vastagságú téglalappá nyújtjuk. megkenjük a felvert tojással, megszórjuk reszel sajttal és pár csipet pirospaprikával. Ezután tetszőleges szélességű csíkokra vágjuk.
Sütőlemezre rakjuk, és előmelegített sütőben több részletben gyönyörű aranybarnára sütjük.