r
Nosalty Logó

Rozmaringos-sajtos rudak

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Petra
Rozmaringos-sajtos rudak
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 588 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 2351 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 441 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.6 g

Zsír

  • Összesen
    41.7 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    127 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1404.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    271 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    199 mg
  • Nátrium
    887 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    377 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    369 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 588 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.4 g

Zsír

  • Összesen
    166.7 g
  • Telített zsírsav
    101 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    507 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5616.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    1085 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    796 mg
  • Nátrium
    3546 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    155.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    120.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1507 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1476 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    281 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 2351 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    31.3 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1053.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    203 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    665 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    283 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    277 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 441 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Robotgép keverőtáljába tesszük az összes hozzávalót, a tej kivételével.
  2. Néhány, megszakított keveréssel morzsás állagúra dolgoztatjuk.
  3. Hozzáadjuk a tejet, és addig járatjuk a masinánkat, míg összeáll tésztabucivá.
  4. Lisztezett felületen 3-4 mm-esre, téglalap alakúra nyújtjuk.
  5. Sütőpapírral bélelünk egy tepsit, és belerakosgatjuk a fél centiméter keskenyre felcsíkozott tésztát.
  6. Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 13550
  • Feltöltés dátuma: 2010. március 12.

Ajánló

Megjegyzés: A sajthoz szándékosan nem írtam, hogy milyen kerüljön bele. Ez tetszés/ lelkiállapot szerint változtatható: több fajta sajttal is készíthetjük, ahogy tettem én is (pl. 10 dkg valami egyszerűbb, reszelni való fajta + 5 dkg parmezán, hogy karaktert adjon a rudaknak). Egyre ügyeljünk ilyenkor: a tésztához adott só mennyiségét a felhasznált sajtok figyelembevételével igazítsuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kitűnő borkorcsolya, hisz muszáj inni rá:-).

Hozzászólások (4)

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett! A vajat 10 dkg friss (még folyós, de már hideg) kacsazsírral helyettesítettem, így kézzel gyúrva is nagyon hamar összeállt, és még csak nem is volt ragadós. Deszkán még sok lisztet eltüntetett, de könny? volt dolgozni vele, tényleg percek alatt összedobható (nem is értem, miért nincsenek még itt kommentek :o). Ebb?l a mennyiségb?l én 2 nagy tepsinyit kaptam. Hajrá, hajrá, mindenki süssön ilyet! :)

Törölt felhasználó

Sziasztok, valóban finom, elkészítettem és az el?z? hozzászóló leírása alapján, én is kacsazsírt használtam. Egy bajom volt vele, tovább tartott kinyújtani, felvágni, tepsibe rakni, mint meggyúrni és megenni. Egyébként, nagyon finom.

Törölt felhasználó

...családi kedvenc lett :-) imádjuk!

Kaddu-Laḍḍu

Hmmmm! Izgin hangzik, ha kinéz egy buli, elkészítem! Amúgy a kókuszzsír vagy a ghee (=tisztított vaj) is egy alternatíva, ha könnyebben gyúrható tésztát akarunk, lágyabb zsiradékkal mindig könnyebb tésztát készíteni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek