Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos brokkolifalatkák

Sajtos brokkolifalatkák
Sajtos brokkolifalatkák
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredetileg shichimi togarashi fűszerezést kap, amit nem tudtam nagy hirtelen beszerezni. Az összetevői közt a receptben szereplő alapanyagokon kívül: kendermag, japán bors és porított nori(lap) is szerepel, ezek nálam otthon “éppen” nem voltak fellelhetőek, de így is fantasztikusan finomak lettek a harapásnyi falatkák.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Én kétféle szószt kevertem hozzá egy chilis-paradicsomosat és egy zöldfűszeres-joghurtosat. Hmm, isten!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt melegítsük elő 200 fokra, és egy mini muffinsütőt (nálam szilikonos) készítsünk elő. Ennek hiányában egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, kevés olívaolajjal le is spriccelhetjük, majd tegyük félre.
  2. A brokkolit szedjük rózsáira és dobjuk forrásban lévő vízbe pár percre, majd jeges, hideg vízben sokkoljuk le és szárítsuk ki papírtörlőn teljesen.
  3. Vágjuk apró darabokra a brokkolit, és egy nagyobb tálban keverjük össze a reszelt sajttal, tojással, morzsával, fűszerekkel és magokkal.
  4. Ha tepsiben sütjük: vizes kézzel vagy fagyi kanállal készítsünk golyókat a masszából (kb 28 db lesz belőle), és tegyük a sütőpapírra. Ha szilikonos formával dolgozunk, elég kiskanállal beleadagolni a brokkolis keveréket.
  5. Mehetnek is a sütőbe úgy 18-20 percre sülni, míg aranybarnák nem lesznek.
  6. Csak pár perc és egy kis mártogatós kíséretében azonnal tálalhatjuk is őket, jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 583
elküldve: 7
receptkönyvben: 384
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
331 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

brokkolis falatkák

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

203
brokkoli 35 dkg
újhagyma 2 közepes db
tojás 1 db
cheddar sajt 10 dkg
panko 15 dkg
szezámmag 1 ek
narancshéj 1 teáskanál
gyömbér 0.5 kk
chilipehely 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint