Rumos-morzsás csokitorta

Name: Rumos-morzsás csokitorta
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 ek Napraforgó olaj; 6 dl Tej; 2 csomag Csokoládés pudingpor; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Étcsokoládé olvasztott; 0 dl Rum vagy aroma; 10 dkg Tortabevonó; 0 dl Napraforgó olaj; darált 5 dkg Keksz vagy piskótamorzsa; 3 dl Növényi habtejszín habtejszín

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek napraforgó olaj

A kémhez

6 dl tej
2 csomag csokoládés pudingpor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
10 dkg étcsokoládé (olvasztott)
0.5 dl rum (vagy aroma)

A tetejére

10 dkg tortabevonó
0.5 dl napraforgó olaj
5 dkg keksz (vagy piskótamorzsa)
3 dl növényi habtejszín (habtejszín)

679

Kalória

8.6g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

27.5g

Víz

91.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

45.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3g napraforgó olaj

29 kcal

A kémhez

50g tej

28 kcal
8g csokoládés pudingpor

29 kcal
21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
4g rum

10 kcal

A tetejére

8g tortabevonó

46 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
4g keksz

17 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal

Összesen 679 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

A kémhez

600g tej

336 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g rum

116 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g keksz

210 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal

Összesen 8116 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

12.8g tojás

16 kcal
7.7g cukor

30 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal

A kémhez

23.2g tej

13 kcal
3.5g csokoládés pudingpor

13 kcal
9.7g margarin

69 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
3.9g étcsokoládé

21 kcal
1.9g rum

4 kcal

A tetejére

3.9g tortabevonó

21 kcal
1.6g napraforgó olaj

15 kcal
1.9g keksz

8 kcal
11.6g növényi habtejszín

29 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
159 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
71.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 679 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
103 g

Zsír

Összesen
463.2 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
1102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7245.1 g
Cink
11 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
1911 mg
Vas
28 mg
Magnézium
486 mg
Foszfor
2567 mg
Nátrium
2063 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
863.3 g
Cukor
542 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
330.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2516 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
61 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
908 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1566 micro

Összesen 8116 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a cukorral és sóval jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a liszttel összeszitált kakaót és sütőport, végül lazán hozzákeverjük az olajat.
Kikent, lisztezett formába töltjük.
Előmelegített sütőben normál sütéssel sütjük. Tűpróbát végezzünk!
Kihűtjük, 3 lapba vágjuk, és megtöltjük.
A pudingot megfőzzük a tejjel, a margarint a cukorral kihabosítjuk, majd a kihűlt pudiinggal összedolgozzuk, közben adunk hozzá rumot vagy aromát.
Ha betöltöttük a tortát, kenjük be az oldalát is, de a tetejét nem, arra tegyünk félre egy kis krémet.
Tegyük hűtőbe egy éjszakára.
Egy lapos tányérba beletesszük a darált kekszet, a tortát a két kezünk között végiggurítjuk a darált kekszen, így szépen lehet panírozni.
A csokit felolvasztjuk, adunk egy fél dl olajat hozzá, jól kikeverjük, és bevonjuk a tetejét, hagyjuk, hogy csorogjon az oldalára is.
A Hulalát jó keményre felverjük, kevés étel festékkel színezzük, és kedvünkre díszítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 26

Mivel házilag nem megoldható, hogy az oldala is csokis legyen, ezért így találtam ki, és bejött, tetszik. A Hulala növényi eredetű cukrászati habalap, nagyon jó vele dolgozni.