édes süti sportszelet

Rumos dominó szelet

4adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg háztartási keksz (darált)
4 ek cukrozatlan kakaópor
25 dkg margarin
20 dkg cukor
2 dl tej
40 ml rum (vagy néhány csepp rumaroma)

A tetejére

20 dkg tortabevonó (csokoládé)
2 ek napraforgó olaj

A cukormázhoz

1 db tojásfehérje
15 dkg porcukor

1698

Kalória

18.3g

Fehérje

226.4g

Szénhidrátok

80g

Zsír

26.5g

Víz

Koleszterin

11g

Rost

137.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

125g háztartási keksz

524 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
63g margarin

448 kcal
50g cukor

194 kcal
50g tej

28 kcal
10g rum

23 kcal

A tetejére

50g tortabevonó

273 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A cukormázhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
38g porcukor

145 kcal

Összesen 1698 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

500g háztartási keksz

2095 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
40g rum

92 kcal

A tetejére

200g tortabevonó

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A cukormázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 6792 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

30.6g háztartási keksz

128 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
15.3g margarin

110 kcal
12.2g cukor

47 kcal
12.2g tej

7 kcal
2.4g rum

6 kcal

A tetejére

12.2g tortabevonó

67 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A cukormázhoz

2.4g tojásfehérje

1 kcal
9.2g porcukor

35 kcal

Összesen 416 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
80 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
101 mg
Vas
5 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
433 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.4 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
513 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1698 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
73.4 g

Zsír

Összesen
319.9 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3425 g
Cink
7 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
405 mg
Vas
22 mg
Magnézium
504 mg
Foszfor
726 mg
Nátrium
1732 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
905.5 g
Cukor
549 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
106.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2052 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 6792 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
6.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált kekszet a kakaóporral elvegyítjük. Egy edényben a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a margarin és a cukor elolvadjon. Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre, és hozzáöntjük a rumot vagy rumaromát. Jól összekeverjük a masszát, és egy közepes méretű tepsibe nyomkodjuk.
Amíg a csokoládémáz elkészül, a hűtőbe helyezzük a masszát. Gőz felett a tortabevonót az olajjal felolvasztjuk, rákenjük a hűtőből kivett tésztára, majd visszatesszük, hogy a csokoládé a tetejére dermedjen.
Forró vízbe mártott késsel hosszúkás formára szeleteljük.
Elkészítjük a cukormázat: a tojásfehérjét összekeverjük a porcukorral, ha még kíván, akkor tegyünk hozzá porcukrot. Olyan legyen az állaga a cukormáznak, hogy ha felemeljük belőle a keverőkanalat, akkor jégcsapszerűen csorogjon le róla. A cukormázat vastagabb zacskóba szedjük, az egyik sarkát kivágjuk, és dominó pöttyöket „rajzolunk” a szeletek tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül
Tepsi mérete: 36×23

Nem olyan régen indítottam el a gasztroblogomat, de különböző "receptes" fórumon már egy jó ideje jelen vagyok. A farsangi időszakban több kisgyermekes anyuka megkeresett, ötleteket kért, hogy mi készüljön farsangra az oviba, iskolába. Ekkor találtam ki a sportszeletnek ezt a verzióját, ami látványos, játékos, egyszóval sok gyerkőc kedvence lehet! Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető finomság.