Rumos-babapiskótás süti

Name: Rumos-babapiskótás süti
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Szalalkáli; 0 dl Tej; 4 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 200 g Babapiskóta; 0 dl Sütő rum; piros 1 kávéskanál Ételfesték

Salamon Csilla

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg cukor
5 dkg vaj
20 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csipet só
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál szalalkáli
0.5 dl tej

A krémhez

4 dl tej
3 evőkanál finomliszt
20 dkg cukor
15 dkg vaj
200 g babapiskóta
0.5 dl sütő rum
1 kávéskanál ételfesték ( )

903

Kalória

12.9g

Fehérje

123g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

26.4g

Víz

122g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

69.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

10g cukor

39 kcal
10g vaj

72 kcal
40g finomliszt

146 kcal
11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
10g tej

6 kcal

A krémhez

80g tej

45 kcal
9g finomliszt

33 kcal
40g cukor

155 kcal
30g vaj

215 kcal
40g babapiskóta

150 kcal
10g sütő rum

23 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 903 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

50g cukor

194 kcal
50g vaj

359 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
50g tej

28 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
45g finomliszt

164 kcal
200g cukor

774 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
50g sütő rum

116 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4507 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

3.4g cukor

13 kcal
3.4g vaj

25 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
3.4g tej

2 kcal

A krémhez

27.4g tej

15 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
13.7g cukor

53 kcal
10.3g vaj

74 kcal
13.7g babapiskóta

52 kcal
3.4g sütő rum

8 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
123 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 903 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64.5 g

Zsír

Összesen
185.6 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1818.2 g
Cink
3 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
640 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
466 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
615.2 g
Cukor
347 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
132.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 4507 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és pár órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán kettévágjuk, és 2 lapot sütünk belőle.
Krém: a tejben a lisztet sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, a cukrot a vajjal habosra keverjük, és hozzáadjuk a masszához.
Rumba belekeverjük a piros színezőaromát és a babapiskótát belemártogatjuk.
Összeállítjuk: lap-krém-babapiskóta-krém-lap.
A tetejét porcukorral megszórjuk.