Cékla-alma-szálzeller saláta

Name: Cékla-alma-szálzeller saláta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Cékla; 150 g Alma; 150 g Halványító zeller; 100 g Joghurt; 1 ek Majonéz; 1 teáskanál Cukor; 10 csepp Citromlé; 1 csipet Só

Durcsó

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g cékla
150 g alma
150 g halványító zeller
100 g joghurt
1.5 ek majonéz
1 teáskanál cukor
10 csepp citromlé
1 csipet só

103

Kalória

2.4g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

149.4g

Víz

4.3g

Koleszterin

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

67g cékla

19 kcal
50g alma

23 kcal
50g halványító zeller

6 kcal
33g joghurt

20 kcal
6g majonéz

29 kcal
2g cukor

6 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 103 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

200g cékla

58 kcal
150g alma

70 kcal
150g halványító zeller

19 kcal
100g joghurt

61 kcal
17g majonéz

88 kcal
5g cukor

19 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 315 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

32.2g cékla

9 kcal
24.1g alma

11 kcal
24.1g halványító zeller

3 kcal
16.1g joghurt

10 kcal
2.7g majonéz

14 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
149.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 103 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
204 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
358 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
448.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
429 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 315 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

Alaposan megmossuk a céklákat, és egyesével alufóliába csomagolva 30 percig sütjük sütőben. Mikor kicsit kihűlt, meghámozzuk őket.
Az almát is meghámozzuk, s mindhárom hozzávalót 1 cm-es kockákra vágjuk.
A joghurtból, majonézből, cukorból, sóból és citromléből elkészítjük az öntetet, s jól elkeverjük a zöldség-gyümölcs résszel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gondolkodtam a cékláink sorsáról, és ez a kombó pattant ki a fejemből. Frissítő összeállítás így a hideg télben. A gyökérzöldséget hasznos lédús, friss dolgokkal együtt tálalni.