Rukkolasaláta ala Lexy

Name: Rukkolasaláta ala Lexy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Barna cukor; 0 citromból nyert Citromlé; 1 ek Majonéz; 0 kk Mustár; 150 g Görög joghurt; 1 kis db Sárgarépa; 1 közepes db Póréhagyma; 10 dkg Rukkola; 0 ízlés szerint Chili

LEXY93

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek barna cukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek majonéz
0.5 kk mustár
150 g görög joghurt
1 kis db sárgarépa
1 közepes db póréhagyma
10 dkg rukkola
chili ízlés szerint

174

Kalória

5.2g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

107.8g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

5g barna cukor

19 kcal
10g citromlé

2 kcal
6g majonéz

29 kcal
1g mustár

0 kcal
75g görög joghurt

77 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
50g rukkola

13 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 174 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

10g barna cukor

38 kcal
20g citromlé

4 kcal
11g majonéz

59 kcal
1g mustár

1 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g rukkola

25 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 351 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

1.9g barna cukor

7 kcal
3.8g citromlé

1 kcal
2.1g majonéz

11 kcal
0.2g mustár

0 kcal
28.2g görög joghurt

29 kcal
7.5g sárgarépa

3 kcal
37.6g póréhagyma

10 kcal
18.8g rukkola

5 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
107.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2627 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2661 micro

Összesen 174 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
234 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
215.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
5254 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5322 micro

Összesen 351 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
233 micro
β-karotin
988 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1000 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Előveszünk egy kisebb tálat, a cukrot, a citromot, a majonézt és a mustárt egy habverővel/kanállal összekeverjük.
Beletesszük a görög joghurtot, azzal is elkeverjük.
Belereszeljük a sárgarépát és a felkockázott póréhagymát. Utána belekeverjük a rukkolát, és a végen chilivel ízesítjük.