r
Nosalty Logó

Rozspalacsinta túrós mazsolás töltelékkel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Rozspalacsinta túrós mazsolás töltelékkel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 549 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 2193 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 124 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.1 g

Zsír

  • Összesen
    16.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1145.3 g
  • Cink
    165 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    129 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    430 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.2 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    318.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    232 micro
Összesen 549 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.5 g

Zsír

  • Összesen
    67.2 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    395 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4581.2 g
  • Cink
    658 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    608 mg
  • Vas
    514 mg
  • Magnézium
    448 mg
  • Foszfor
    1721 mg
  • Nátrium
    494 mg
  • Réz
    27 mg
  • Mangán
    28 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    320.6 g
  • Cukor
    147 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    1275.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    229 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    200 micro
  • Kolin:
    487 mg
  • Retinol - A vitamin:
    227 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    929 micro
Összesen 2193 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    256.5 g
  • Cink
    37 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    17 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 124 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojásokat az édesítővel és az olajjal összehabarjuk.
  2. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a lisztet
  3. Vízzel lazítjuk.
  4. Palacsintasütőbe egy csepp olajat rakunk, és felmelegítjük, majd alacsony hőfokon kisütjük a palacsintákat.
  5. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, ezzel tálaljuk a palacsintát.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 10213
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 18.

Ajánló

Ha növényi tejjel készítjük, a lakto vegetáriánusok diétájába is belefér, nekik persze fahéjas tölteléket ajánlanék a túró helyett. Önmagában is finom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ki akartam kísérletezni a palacsintasütést rozslisztből. A roszliszt nagyon egészséges, rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, viszont a sikértartalma eltér a búzalisztétől, sokkal nedvesebb. A palacsinta ízre nagyon finom lett, DE! Csak akkor álljunk neki, ha tényleg van türelmünk, mert nem úgy sül, mint a normál fehér lisztes palacsinta. Alacsonyabb hőfokon kell sütni, csak jó minőségű palacsintasütőt használjunk, mert így is ragad a palacsinta, és nehezen forgatható. Kárpótlás, hogy rendkívüli módon magas tápanyagú finomságot tudunk az asztalra tenni, ami nem került egy vagyonba.

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Megsütöttem. Tényleg sokáig kell sütni, de nagyon finom lett. Annyit változtattam, hogy tettem bele egy kis mézet, és egy kevés süt?port. (Én mindig teszek a hagyományos palacsintába is mézet és süt?port.)

Törölt felhasználó

Örülök. hogy sikerült!! Nem kis vállalkozás a rozspalacsinta, de tényleg finom!!!

Törölt felhasználó

Megsütöttem én is, nekem túl híg lett recept alapján, úgy nem lett palacsinta formája. Persze lehet azért, mert nem túl min?ségi a palacsintasüt?m + elektromos a f?z?lapom, az meg talán nem melegít eléggé. :) Mindenesetre tettem még hozzá lisztet, így már sikerült palacsinta állagúra sütnöm, de tényleg nagy türelem kell hozzá. Én a kísérletezéssel együtt 1 óra alatt kb. 6 palacsintát tudtam kisütni. Hozzá kell tenni, hogy kezd? konyhatündér vagyok. Nade a lényeg, hogy finom ez a palacsinta és egészséges!

Törölt felhasználó

Örülök, hogy ízlett! Kell a türelem az tény :-) de megéri!

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

Heti Menü – gyors és olcsó(bb) fogások advent első hetére

Szép lassan beindul az év végi roham, de mi úgy döntöttünk, hogy az aktuális nemzetközi járványőrület bőven elég a lelkünknek, nem vagyunk hajlandóak ezen felül stresszelni – ha nem muszáj. Most, advent első hetén gyors, egyszerű és viszonylag olcsó fogásokkal segítjük a hajrát.

Nosalty

További cikkek