Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rózsafagyi SüniSüti konyhájából

Rózsafagyi SüniSüti konyhájából
Rózsafagyi SüniSüti konyhájából
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Íme a rózsavíz és a fagylalt párosítása, ráadásul rózsaszínű rózsa formában.:D A fagyirózsa formázásához segítség a youtube.com oldalán található. A forma kialakításához egy hosszúkás, vékony, fém fordítólapátot használtam.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat, a vaníliás cukrot és a mézet habosra keverjük.
  2. A tejet összeöntjük a rózsavízzel és az ételfestékkel, majd pár percig forraljuk. Utána hagyjuk kicsit hűlni, addig a tejszínt nem túl kemény habbá verjük.
  3. A tejet a tojásos masszához adagoljuk, és lassú tűzön folyamatosan kevergetve besűrítjük, de nem forraljuk fel!
  4. Ekkor levesszük a tűzről, és szobahőmérsékletűre hűtjük, majd hozzáforgatjuk a habot, és 4 órára hűtőbe tesszük.
  5. A fagyigép edényét már a fagyi készítése előtt 24 órával a mélyhűtőben pihentettük, és a lehűlt rózsás krémünket 30-40 percig kevertetjük benne. Utána még pár órára bedugjuk a mélyhűtőbe a kész fagylaltot fogyasztás előtt.
  6. Kiadagolásnál először egy gombócot helyezünk a tölcsérbe, majd egy vékony palacsinta forgató "kanállal" gyors mozdulatokkal sziromszerűen kenjük fel a további gombóckákat, hogy dekoratív RÓZSA formát kapjunk ;)
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 818
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

SüniSüti

Mióta szakács: 2014.04.25.
80 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: fagyi
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: házi fagyi
hasonló kategóriák: vaníliafagyi, fagyitorta, sorbet, fagyikehely, karamellfagyi, gyümölcsfagyi, parfé

egyéb elnevezések

rózsavizes házi fagyi, tejszínes rózsavizes fagyi, házi fagyi rózsa formában

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

319
tej 3 dl
habtejszín 2 dl
tojássárgája 4 db
méz 3 ek
rózsavíz 4 ek
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
ételfesték 4 csepp