fagyi házi fagyi

Rózsafagyi SüniSüti konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

SüniSüti

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

75g tej

42 kcal
50g habtejszín

146 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
19g méz

57 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 319 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

300g tej

168 kcal
200g habtejszín

584 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
75g méz

228 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1277 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

45.1g tej

25 kcal
30.1g habtejszín

88 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
11.3g méz

34 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 319 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
89.1 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1355.5 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
588 mg
Vas
3 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
437 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.6 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
181.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
863 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
691 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 1277 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
88 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 192 kcal

Hozzávalók

3 dl tej
2 dl habtejszín
4 db tojássárgája
3 ek méz
4 ek rózsavíz
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
1 csipet só
4 csepp ételfesték (piros)

Elkészítés

A tojásokat, a vaníliás cukrot és a mézet habosra keverjük.
A tejet összeöntjük a rózsavízzel és az ételfestékkel, majd pár percig forraljuk. Utána hagyjuk kicsit hűlni, addig a tejszínt nem túl kemény habbá verjük.
A tejet a tojásos masszához adagoljuk, és lassú tűzön folyamatosan kevergetve besűrítjük, de nem forraljuk fel!
Ekkor levesszük a tűzről, és szobahőmérsékletűre hűtjük, majd hozzáforgatjuk a habot, és 4 órára hűtőbe tesszük.
A fagyigép edényét már a fagyi készítése előtt 24 órával a mélyhűtőben pihentettük, és a lehűlt rózsás krémünket 30-40 percig kevertetjük benne. Utána még pár órára bedugjuk a mélyhűtőbe a kész fagylaltot fogyasztás előtt.
Kiadagolásnál először egy gombócot helyezünk a tölcsérbe, majd egy vékony palacsinta forgató "kanállal" gyors mozdulatokkal sziromszerűen kenjük fel a további gombóckákat, hogy dekoratív RÓZSA formát kapjunk ;)

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 919
Feltöltés dátuma: 2014. június 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - házi fagyi

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

SüniSüti 80 recept

Íme a rózsavíz és a fagylalt párosítása, ráadásul rózsaszínű rózsa formában.:D A fagyirózsa formázásához segítség a youtube.com oldalán található. A forma kialakításához egy hosszúkás, vékony, fém fordítólapátot használtam.