Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-mézes fagyi

Csokis-mézes fagyi
Csokis-mézes fagyi
45 perc / előkészület: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (21)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs itthon fagyigép, de ehhez a fagyihoz nem kell, úgyhogy örültem neki, amikor megtaláltam a Csokoládé című könyvben. Nagyon finom lett.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet és a csokit egy lábasban, közepes hőmérsékleten addig kevergetjük, amíg a csokoládé megolvad. Levesszük a tűzről. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A tojássárgáját egy tálban habosra keverjük 1 evőkanál cukorral. Hozzákeverjük a csokoládés tejhez. A masszát alacsony hőmérsékleten besűrítjük. Ha kissé kihűlt, letakarjuk alufóliával, és hűtőbe tesszük 30 percre.
  3. A tojásfehérjét félkeményre verjük. Hozzáadjuk a maradék cukrot, és fényes, kemény habbá verjük.
  4. A csokoládémasszához hozzákeverjük a mézet, majd óvatosan a kemény habbá vert fehérjét.
  5. A masszát egy fagyasztható tálba öntjük,  és minimum négy órára mélyhűtőbe tesszük. Közben félóránként négyszer átkeverjük.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 31 916
elküldve: 9
receptkönyvben: 740
elkészítve: 19/39
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
318 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: fagyi
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: házi fagyi
hasonló kategóriák: fagyitorta, karamellfagyi, sorbet, parfé, gyümölcsfagyi, fagyikehely, vaníliafagyi

egyéb elnevezések

csokoládé fagylalt mézzel, mézes csokifagyi, mézes-csokis fagylalt

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Melody96
Melody96 Thu, 2012-08-23 22:06

Kezdőként tegnap megcsináltam ezt a fagyit és egyszerűen csuda finom lett!! Nagyon gyorsan elfogyott, még apukám is többször repetázott belőle, pedig nem rajong az ilyesmi nyalánkságokért:)
Nagyon köszönöm a receptet!:)
Meli, 15

WIIKK
WIIKK / WIIKK Mon, 2012-07-09 19:09

Hát Flóra, mint minden recepted, ez is isteni lett! :) bár én édesítővel készítettem és csempésztem bele kókuszt is így bounty lett,és mennyei! Köszönöm :) Jah és kipróbáltam citrommal csoki nélkül és képzeld teljesen olyan lett, mintha túrós lenne. hm :)

Lillus-M
Lillus-M / Lillus-M Sun, 2012-05-06 14:05

Én azt szeretném kérdezni, hogy amikor fagyasztóból kivesszük, akkor lehet-e kanalazni, vagy nagyon kemény állagú?

Flóra
Flóra / Flóra Thu, 2012-05-10 20:44

Akkor még kicsit keményebb állagú, 5-10 percet várni kell, hogy kanalazni lehessen.

piadex2
piadex2 Tue, 2012-01-10 22:18

Szia!

Meddig tárolható mélyhűtőben minőségvesztés nélkül ez a fagylalt?
Kösz:

piadex2

Flóra
Flóra / Flóra Wed, 2012-01-11 00:39

Szia! Nálunk hamar elfogyott, de szerintem lezárt dobozban 1 hónapig is jó.

piadex2
piadex2 Wed, 2012-01-11 12:15

Szia!

Biztosan finom lesz. Én ezt azért kérdeztem, mert szerettem volna tudni, hogyha előre pl: 5 nappal elkészítem (mert úgy érek rá), akkor veszít-e valamit a minőségéből (a tojás vagy a tej miatt).
Kösz:

p.

poki
poki Mon, 2011-09-19 12:28

Finom lett.En 70%os csokit hasznaltam.Nehany nap alatt elfogyot mind,igy kellett egy ujabb adagot csinalni,de nem banom.:):)

Flóra
Flóra / Flóra Sun, 2011-07-17 20:18

Szerintem nyugodtan kipróbálhatod, úgy biztos egyszerűbb is. Csak nálunk nincs fagyigép. :)

morphine
morphine Sun, 2011-07-17 15:56

milyen csokit hasznaltal?
nekunk 75%os van de iszonyatosan keseru"

307
tej 5 dl
étcsokoládé 15 dkg
tojás 4 db
cukor 8 dkg
méz 2 ek