Csokis-mézes fagyi

Name: Csokis-mézes fagyi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 15 dkg Étcsokoládé; 4 db Tojás; 8 dkg Cukor; 2 ek Méz

Flóra

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tej
15 dkg étcsokoládé
4 db tojás
8 dkg cukor
2 ek méz

gyors
magyar

307

Kalória

7.8g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

26.2g

Víz

122g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

83g tej

47 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
37g tojás

46 kcal
13g cukor

52 kcal
8g méz

25 kcal

Összesen 307 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

500g tej

280 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 1838 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

50g tej

28 kcal
15g étcsokoládé

82 kcal
22g tojás

28 kcal
8g cukor

31 kcal
5g méz

15 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 307 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
75.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2357.5 g
Cink
6 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
766 mg
Vas
16 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
564 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
234.3 g
Cukor
213 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
157.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
570 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1020 micro

Összesen 1838 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A tejet és a csokit egy lábasban, közepes hőmérsékleten addig kevergetjük, amíg a csokoládé megolvad. Levesszük a tűzről. A tojásokat szétválasztjuk.
A tojássárgáját egy tálban habosra keverjük 1 evőkanál cukorral. Hozzákeverjük a csokoládés tejhez. A masszát alacsony hőmérsékleten besűrítjük. Ha kissé kihűlt, letakarjuk alufóliával, és hűtőbe tesszük 30 percre.
A tojásfehérjét félkeményre verjük. Hozzáadjuk a maradék cukrot, és fényes, kemény habbá verjük.
A csokoládémasszához hozzákeverjük a mézet, majd óvatosan a kemény habbá vert fehérjét.
A masszát egy fagyasztható tálba öntjük, és minimum négy órára mélyhűtőbe tesszük. Közben félóránként négyszer átkeverjük.