r
Nosalty Logó

Rozmaringos-fehérboros nyúlpecsenye

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Rozmaringos-fehérboros nyúlpecsenye
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 601 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2400 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 114 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    76.6 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    214 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1272.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    838 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    402.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    27 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    648 micro
  • β-crypt
    117 micro
  • Likopin
    1158 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 601 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    306.4 g

Zsír

  • Összesen
    101.2 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    855 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5090.3 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    358 mg
  • Kálcium
    317 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    362 mg
  • Foszfor
    3350 mg
  • Nátrium
    648 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.2 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1610.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    266 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    107 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    257 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    112 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    237 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    235 micro
  • β-karotin
    2593 micro
  • β-crypt
    468 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    553 micro
Összesen 2400 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    237.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    216 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst lehártyázzuk, jól átmossuk, és besózzuk.
  2. A hagymát felaprítjuk, majd olajon vagy zsíron megdinszteljük. Belevágjuk a zöldpaprikát is, egy darabig még sütjük, majd beletesszük a húst. Megborsozzuk, ráöntjük a bort, és lefedve pároljuk.
  3. Ha a hús már félig megpuhult, beletesszük a feldarabolt paradicsomot, zúzott fokhagymát és a rozmaringot. A felcsíkozott kaliforniai paprikát csak a végén tegyük hozzá, hogy kicsit ropogós maradjon.
  4. Addig sütjük, míg megpuhul, de lesüthetjük zsírjára is, hogy piros színt kapjon. Finom sűrű szaftja lesz.
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Receptkönyvben: 94
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 72
  • Össznézettség: 43448
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 15.

Ajánló

Félbevágott, sütőben sült krumpli, de akár petrezselymes burgonya vagy krumplipüré is illik hozzá. A nyúl csontos részeiből a következő leves készült: Nyúlraguleves vajas galuskával.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon sokáig nem ettünk egyáltalán nyulat, de amikor először készítettem, még a gyerekeknek sem volt ellene kifogásuk. Azóta már sikerült olyan beszerzési forrást találnom, ahonnan nagyon szépen megtisztított és feldarabolt nyulat tudok venni. Egyáltalán nem kell idegenkedni tőle, teljesen semleges ízű, a csirkehúshoz hasonlít leginkább.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Kiszámoltuk, olcsóbb-e a házi péksütemény, mint a bolti

Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.