Ropogós mogyoróvajas süti

Name: Ropogós mogyoróvajas süti
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 200 g Vaj; 240 g Mogyoróvaj mogyoródarabos; 220 g Xilit; 200 g Nádcukor barna; 2 db Tojás; 600 g Graham-liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Só

Csupasüti

12adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g vaj
240 g mogyoróvaj (mogyoródarabos)
220 g xilit
200 g nádcukor (barna)
2 db tojás
600 g graham-liszt
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só

526

Kalória

10.4g

Fehérje

69g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

15.6g

Víz

65.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

17g vaj

120 kcal
20g mogyoróvaj

120 kcal
18g xilit

44 kcal
17g nádcukor

63 kcal
9g tojás

12 kcal
50g graham-liszt

166 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 526 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

200g vaj

1434 kcal
240g mogyoróvaj

1435 kcal
220g xilit

528 kcal
200g nádcukor

760 kcal
110g tojás

138 kcal
600g graham-liszt

1992 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 6293 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

12.6g vaj

90 kcal
15.1g mogyoróvaj

90 kcal
13.9g xilit

33 kcal
12.6g nádcukor

48 kcal
6.9g tojás

9 kcal
37.8g graham-liszt

125 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878.7 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
122 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
69 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 526 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.1 g

Zsír

Összesen
306.4 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10544.3 g
Cink
25 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1469 mg
Vas
31 mg
Magnézium
1144 mg
Foszfor
4180 mg
Nátrium
3547 mg
Réz
4 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrát

Összesen
827.9 g
Cukor
226 mg
Élelmi rost
91 mg

Víz

Összesen
186.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1523 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
430 micro
Kolin:
665 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1807 micro

Összesen 6293 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A vajat, mogyoróvajat, nyírfacukrot és a barna cukrot géppel habosra keverjük. Kimérjük a lisztet, sütőport, sót, és fokozatosan hozzáadagoljuk a vajas keverékhez.
Mikor egynemű tésztát kapunk, a sütőlapot lepapírozzuk (megkímélve ezzel magunkat), diónyi nagyságú gombócokat készítünk belőle, és egy villával mintát nyomunk a tetejébe.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon (ez nálam 4-es gáz fokozat) kb. 10-12 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 185 °C

Egyszerű és nem túl édes, kellemes roppanós keksz, amit picit átvariáltam, hogy kevesebb legyen benne a kalória és a szénhidrát. Természetesen akit ez nem zavar, az nyugodtan használjon cukrot és fehér lisztet, úgy sokkal finomabb, de így viszont egészségesebb. :)