Olívaolajos-mogyorós keksz
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
11g olívaolaj96 kcal
-
8g nádcukor32 kcal
-
15g narancslé7 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
8g törökmogyoró52 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
308
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
65g olívaolaj575 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
1850
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
14.3g olívaolaj126 kcal
-
11g nádcukor42 kcal
-
19.8g narancslé9 kcal
-
44g finomliszt160 kcal
-
11g törökmogyoró69 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
406
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 131.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
308
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.2 g
Zsír
-
Összesen 97.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 791.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 388 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 220.1 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 106.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 133 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
1850
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
406
kcal
Hozzávalók
-
50 g nádcukor
-
1 narancsból nyert narancslé
-
20 dkg finomliszt
-
5 dkg törökmogyoró
Elkészítés
- Az olívaolajat a cukorral és a narancs levével alaposan kikeverjük.
- A mogyorót szárazon felhevített serpenyőben megpirítjuk, így könnyedén le tudjuk dörzsölni a héját. Ezután finomra daráljuk.
- Hozzáadjuk az olívaolajhoz a lisztet, fahéjat és az őrölt mogyorót. Tésztává gyúrjuk.
- Diónyi golyókat formálunk a masszából, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és tenyerünkkel szétlapítjuk mindegyiket.
- Előmelegített sütőbe dugjuk és kb. 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 18 perc
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4760
- Feltöltés dátuma: 2011. június 18.
Ajánló
Az eredeti recept fele ennyi lisztet (10 dkg-ot) ír, nekem a duplája kellett ahhoz, hogy összeálljon, és jól formázható tésztát kapjak.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Petra
537 recept
Imádom az olívaolajat mindenféle formában: magában, salátán vinaigrette-ként, zamatos paradicsomra permetezve stb., és ebben a tortában. Ismét egy újabb szokatlan megjelenése következik az olívaolajnak: ezúttal kekszformát öltött- egy Stahl recept nyomán.