r
Nosalty Logó

Olívaolajos-mogyorós keksz

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Petra
Olívaolajos-mogyorós keksz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 308 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 1850 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 406 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    131.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 308 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.2 g

Zsír

  • Összesen
    97.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    791.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    388 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    220.1 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    106.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    133 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    140 micro
Összesen 1850 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 406 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olívaolajat a cukorral és a narancs levével alaposan kikeverjük.
  2. A mogyorót szárazon felhevített serpenyőben megpirítjuk, így könnyedén le tudjuk dörzsölni a héját. Ezután finomra daráljuk.
  3. Hozzáadjuk az olívaolajhoz a lisztet, fahéjat és az őrölt mogyorót. Tésztává gyúrjuk.
  4. Diónyi golyókat formálunk a masszából, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és tenyerünkkel szétlapítjuk mindegyiket.
  5. Előmelegített sütőbe dugjuk és kb. 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 18 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4452
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 18.

Ajánló

Az eredeti recept fele ennyi lisztet (10 dkg-ot) ír, nekem a duplája kellett ahhoz, hogy összeálljon, és jól formázható tésztát kapjak.

Receptkategóriák

Imádom az olívaolajat mindenféle formában: magában, salátán vinaigrette-ként, zamatos paradicsomra permetezve stb., és ebben a tortában. Ismét egy újabb szokatlan megjelenése következik az olívaolajnak: ezúttal kekszformát öltött- egy Stahl recept nyomán.

Hozzászólások

P.

Én is próbálkoztam egy Stahl keksszel. Egyszer. A végén egy teljesen új arányokkal bíró recept lett bel?le, mert használhatatlan volt az eredeti tészta... :-p

Törölt felhasználó

Nem tudom, mit várunk még S-tól (= a n?, aki botmixerrel "gyúrja" a pizzatésztát)? :-] Az arányai nemcsak a kekszek esetében .... khm elmértek :-]

Turmix

Kipróbáltam, kicsit aggasztott, hogy mi fogja össze, de nem esett szét:) Kicsit változtattam rajta (zabpehelyb?l készítettem, mézzel és xillittel), de nekem sajna nem lett ilyen szép sárga.

ritka

Fél adagot a recept alapján készítettem, m?köd? képes és jó lett. Kicsi volt a narancsom, így több kellett bele. A színe nem lett ilyen, viszont finom. A másik fél adagot átírtam: kevés nyírfacukor, liszt helyett pedig zabot, len és szezámmagot daráltam és tettem bele. Klassz omlós lett. Másféle magokkal is elkészítem majd ;-) köszönöm :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!