Rizses lecsó tükörtojással

Name: Rizses lecsó tükörtojással
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; bogyiszlói 5 közepes db Paprika; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 3 közepes db Paradicsom; 0 bögre Rizs; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj

Hobbychef

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 közepes db paprika
1 közepes db hegyes erős paprika
1 db chili
3 közepes db paradicsom
0.5 bögre rizs
2 db tojás
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 ek napraforgó olaj

375

Kalória

13.3g

Fehérje

60.7g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

435.4g

Víz

180g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
250g paprika

41 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
150g paradicsom

27 kcal
50g rizs

179 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 375 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g paprika

82 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g rizs

358 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 752 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

7.7g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
42.9g paprika

7 kcal
4.6g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
25.8g paradicsom

5 kcal
8.6g rizs

31 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
79 mg
Vas
4 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
435.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
207 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
1141 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
1129 micro

Összesen 375 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1002 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
158 mg
Vas
9 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
483 mg
Nátrium
175 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
121.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
870.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
414 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
406 micro
β-karotin
2282 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
2258 micro

Összesen 752 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
663 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A rizst beáztatjuk, majd előfőzzük.
A hagymákat aprítjuk, a paprikákat és paradicsomokat felvágjuk.
Egy serpenyőben a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát, majd a a paradicsomot és a rizst. Addig főzzük, míg a paprika már puha, de még egy kicsit roppanós.
Ráütjük a tojásokat, ekkor már nem keverjük meg.
Tálalunk.