
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
434
Kalória
12.2g
Fehérje
50.6g
Szénhidrátok
18.8g
Zsír
43.8g
Víz
210.7g
Koleszterin
980mg
Rost
22.7g
Cukor
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
434
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
1738
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 211 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 575.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 43.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 173 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
434
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 48.9 g
Zsír
-
Összesen 75.4 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 843 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2301.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 697 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 530 mg
-
Nátrium 921 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 202.2 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 175.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 700 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 416 micro
-
Kolin: 580 mg
-
Retinol - A vitamin: 692 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 974 micro
Összesen
1738
kcal
- 10% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
175
kcal
Elkészítés
- A rizst a tejjel, cukorral, fahéjjal és a sóval feltesszük főni.
- Ha már puhára főttek a rizsszemek, félretesszük hűlni. Amint langyos lett, hozzákeverjük a másfél dkg vajat és a négy tojás sárgáját, végül pedig a habbá vert tojásfehérjét.
- A serpenyő méretétől függően 2-3 részletben, lassú tűzön sütjük úgy, hogy minden adag előtt 1-1 ek. vajat hevítünk a serpenyőben.
- Miután a tészta egyik oldalát megpirítottuk, igyekszünk egészben megfordítani, s 1-2 perc után darabokra, morzsákra tépkedve tovább pirítjuk.
- Porcukorral meghintve, lekvárral tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 10 perc
Dobos C. József Magyar-franczia szakácskönyvéből való recept, amely remekül ötvözi a rizskókot a császármorzsával. Ideális ráérős vasárnap reggelekre:)