Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rigó Jancsi torta

Rigó Jancsi torta
Rigó Jancsi torta
60 perc / előkészület: 45 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Drága barátnőm imádott süteménye. Amikor külföldről hazalátogat, mindig ezt kéri, hogy hadd egyen az én "rigójancsimból".  Mivel a születésnapja egybeesett a viszontlátással, így tortában kapta. Nagyon hamar megvan, könnyű elkészíteni, és isteni finom, főleg a csokoládé szerelmeseinek!

hozzávalók / 10 adag

A tészta

A krém

A máz

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta elkészítése

  1. A megadott mennyiségekből 2 lapot sütünk külön-külön. Tehát 3 tojást szétválasztunk. A fehérjét és 3 kanál cukrot robotgéppel keményedésig felverjük pici sóval, majd egyenként hozzáadagoljuk a sárgáját.
  2. Ezután hozzáadagoljuk apránként a sütőporos-kakaós lisztet, és óvatosan összeforgatjuk.
  3. Sütőpapíros tortaformában sütjük tűpróbáig (kb. 8 perc), majd megismételjük.

A krém elkészítése

  1. Mialatt hűlnek a kakaós piskótáink, a tejszínhabot félig felverjük, majd hozzáadagoljuk a porcukrot és a habfixálót.
  2. Ha kész, hozzáadagoljuk a kakaóport is. Majd a rumaromát.
  3. Ezzel a krémmel töltjük be a tortát, majd a torta oldalát is. Hagyunk egy keveset a tetején díszítésnek.

A máz elkészítése

  1. A csokoládét mikróban felolvasztjuk, és kikeverjük az olajjal. Egy kenőecset segítségével rákenjük közvetlenül a tésztára.
  2. Ha megszilárdult tetszőlegesen díszíthetjük. Én még raktam rá arany cukorgyöngyöket és ehető aranyporral tettem még különlegesebbé.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 166
elküldve: 1
receptkönyvben: 37
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

SweetSzenilla

Mióta szakács: 2013.09.13.
55 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

rigó jancsi, rigó jános, tejszínhabos torta, csokoládétorta, csokis süti

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ildiko.sipos
ildiko.sipos Fri, 2019-05-17 18:11

Tegnap este elkészítettem, én csak 2 csomag habfixálót tettem bele ( ... nem volt több ) és csak 9dl tejszínt ( mert csak ennyi volt itthon) de így is nagyon finom lett!! Köszi a receptet

527
tojás 6 db
finomliszt 8 ek
sütőpor 2 kávéskanál
cukor 6 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
habtejszín 10 dl
habfixáló 4 csomag
cukrozatlan kakaópor 8 ek
porcukor 8 ek
rumaroma 70 ml
étcsokoládé 100 g
napraforgó olaj 2 ek