Nosalty Logó

Rigó Jancsi muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Petra
Rigó Jancsi muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 638 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 3822 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 357 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    40.3 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    499.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    225 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.9 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    260 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    256 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    179 micro
Összesen 638 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    57.8 g

Zsír

  • Összesen
    241.7 g
  • Telített zsírsav
    142 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1202 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2998.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    512 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    532 mg
  • Foszfor
    1351 mg
  • Nátrium
    451 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    371.1 g
  • Cukor
    250 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    362.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1562 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    228 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    137 micro
  • Kolin:
    643 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1534 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    340 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1077 micro
Összesen 3822 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    22.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    280.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    143 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 357 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. Előző este a krémhez felolvasztjuk a darabokra tört csokoládét a tejszínben. Megvárjuk, míg kihűl és hűtőbe tesszük.
  2. A tojássárgákat habosra verjük a cukor kétharmadával.
  3. A tojásfehérjéket keményre verjük, a végefelé hozzáadjuk a maradék cukrot.
  4. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral, belekeverjük a sütőport.
  5. A cukros tojássárgákhoz forgatjuk óvatosan a tojáshabot, és vigyázva belekeverjük a lisztes egyveleget is.
  6. A muffintepsi mélyedéseit papírkapszlikkal béleljük, elosztjuk bennük a masszát és légkeverésen 175 fokra előmelegített sütőben kb. 16 perc alatt megsütjük (tűpróba!).
  7. A kihűl muffinok tetejét 1,5-2 cm vastagan levágjuk.
  8. A hűtőhideg csokis tejszínt robotgéppel kemény habbá verjük. Habzsákból a lefejezett muffinokra nyomjuk a krémet.
  9. A csokimázhoz vízgőz felett összeolvasztjuk a darabokra tört csokit és a vajat, kicsit hűlni hagyjuk, majd belemártogatjuk a "muffintetőket".
  10. Nincs más hátra, mint a muffinok tetejét a helyükre tenni és megvárni, míg megszilárdul a csokimáz.
  11. Tálalásig hűtőben tartjuk.
  • Sütés ideje: 16 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 132
  • 7 napos nézettség: 740
  • Össznézettség: 359455
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Itt találtam ezt a jópofa süti receptet. Nemcsak finom, de mutatós is:-).

Hozzászólások

Szintia

Gyönyör?ek és nagyon guszták! Szívesen beleharapnék! :)

Petra

legközelebb fénypostával küldök egyet:-)

Szintia

 :D

Törölt felhasználó

Jó ötlet ! Ballagásra megcsinálom, azt hiszem megbolondítom a krémet egy kis meggyel.... ; ) Lúdláb muffin lesz bel?le :)

Törölt felhasználó

Ezt el fogom készíteni! Nagyon hasonlít lányom kedvenc tortájához ! Guszta ! Ügyes vagy!

Pfanni

Petra, segíts légyszi! Férjem szülinapjára szeretném megcsinálni ezt a csodát, de nem értem, hogy hogyan lehet a habtejszínt melegíteni?! Nem fog kicsapni? El?re is köszi a válaszod!

Törölt felhasználó

El keszitettem az enyem nem lett ilyen szep de azert nagyon finom volt. Koszonom

Pfanni

A minap elkészítettem ezt a muffint. Tényleg mutatós, és nem annyira bonyolult elkészíteni, csak a kalapok bevonása és a már bevont tet?k ráhelyezése a krémre egy kicsit id?igényes. Egy csöppet geil, de azért nagyon finom. Köszönöm a receptet!

Éva-Anyóca

Élvezetek élvezete,ahogy kinéz!Csokimániás a családom!Muffinban jó vagyok, ez lesz az a süti, amit a bizonyítvány osztásának a napján csinálok meg!Lányom és fiam bizije jó, ezt már most tudom, megérdemlik ezt a csodát!!Éva

Törölt felhasználó

Ezt a receptedet is nyúlják! Valami Évi nev? felhasználó. http://www.sutigyar.hu/recept/rigo_jancsi_muffin_3 Puszi Juci

P.

Jaja, a sütigyárral már régóta küzdünk...

Törölt felhasználó

Nem is tuttttaaaaaaaaaaam. Kocsogok. :)

P.

Ahogy mondod!... :-p Sütigyár, receptvarázs....mindig felt?nik rajta egy-egy lelkesen másoló felhasználó, aki máshonnan gy?jt... :-/

Törölt felhasználó

Megcsináltam és egyszer?en nem tudtam abbahagyni az evést:) Az els? után azt éreztem, hogy még ennem kell bel?le még még még:)

Törölt felhasználó

Engedjetek meg egy hülye kérdést, még kezd? vagyok és fiatal. Ebb?l az adagból 6 db muffin fog kijönni? Azt jelenti a hozzávalók 6 f?re? :D Most sütöttem meg és 6 jött ki , csak eléggé meglep?dtem, mert így a muffinostepsim fele üres maradt :(

Petra

Dettike, nem, 12 db muffin készül eredetileg a fenti adagból, csak gondoltam senkinek sem elég egy bel?le, ezért 6 f?re írtam a receptet:-)

Törölt felhasználó

Helló!Képzeljétek el,hogy én kaptam egy ..... -tól: Muffinok c.könyvet és ez a recept,pontosan így benne van,most akarom a héten megcsinálni,tuti fincsi lesz!:-)Akkor most ki lop és honnan???

Petra

részemr?l a story részben magadtam a recept forrását...

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek