r
Nosalty Logó

Rigatoni all' Amatriciana

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Rigatoni all' Amatriciana
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 884 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3537 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 209 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.9 g

Zsír

  • Összesen
    41.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1711.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    221 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    485 mg
  • Nátrium
    804 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.3 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    249.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    286 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    478 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4804 micro
  • Lut-zea
    170 micro
Összesen 884 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    135.6 g

Zsír

  • Összesen
    164.8 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    310 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6846.4 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    378 mg
  • Kálcium
    885 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    384 mg
  • Foszfor
    1941 mg
  • Nátrium
    3216 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    373 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    999.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    372 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    97 mg
  • D vitamin:
    72 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1145 micro
  • Kolin:
    307 mg
  • Retinol - A vitamin:
    213 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1913 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    19215 micro
  • Lut-zea
    681 micro
Összesen 3537 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    402 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    189 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    112 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1128 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 209 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A bacont felcsíkozzuk, és pirosra sütjük.
  2. Míg sül a bacon, felkockázzuk a lilahagymát, a bazsalikomot, és feltesszük a tésztának a főzővizet.
  3. Miután elkészült a bacon, kiszedjük a serpenyőből, a visszamaradt zsíron megdinszteljük a lilahagymát.
  4. Miután kész a hagyma, rádobjuk a fokhagymát, és pár másodpercig illatozni hagyjuk .Hozzátesszük a paradicsomkonzervet, fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, chilivel, bazsalikommal, mindezt összefőzzük, majd a legvégén hozzáadjuk a kisütött bacont is.
  5. A tésztát kifőzzük al dente-re, azaz roppanósra, majd beleforgatjuk a bacon-ös mártásba.
  6. Reszelt sajttal kínáljuk.
  • Receptkönyvben: 277
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 57
  • Össznézettség: 36054
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 22.

Ajánló

Reszelt mozzarellát szoktunk ráolvasztani, ami most lemaradt a fotó miatt.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rigatoni all' Amatriciana - azaz Rigatoni amatricei asszonyok módjára készítve. Egy olasz recept alapján készítettem el először pár éve, azóta is az egyik kedvencünk. Az eredetiben parmezánnal, pancettával készült, nekem most bacon volt a hűtőmben, ezzel váltottam ki olasz testvérét, és a sajtot is felcseréltem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek