tészta paradicsomos tészta

Fettucce chorizóval és rozmaring szósszal

pussycat

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tészta (fettucce)
110 g chorizo (vagy füstölt kolbász)
2 ek olívaolaj
1 csipet chilipehely (vagy chilipor)
1 tk rozmaring (apróra vágott)
400 g konzerv paradicsom
5 ek főzőtejszín

397

Kalória

13.5g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

15g

Zsír

136.3g

Víz

26.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

63g tészta

232 kcal
28g chorizo

81 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal

Összesen 397 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

250g tészta

928 kcal
110g chorizo

326 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 1591 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

28.5g tészta

106 kcal
12.5g chorizo

37 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
45.6g konzerv paradicsom

7 kcal
11.4g főzőtejszín

15 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
627.8 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
79 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
136.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 397 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
59.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2511.3 g
Cink
6 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
316 mg
Vas
12 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
800 mg
Nátrium
983 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
209.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
545.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
629 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1082 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 1591 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1252 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Kifőzzük a tésztát.
A kolbászt kb. 1 cm-es darabokra, a rozmaringot apróra vágjuk.
Az olajon a kolbászt megpirítjuk, hogy átsüljön, és egy kis színt kapjon.
Rászórjuk a csilit és a rozmaringot, kb. 1/2 percig megsütjük, és ráöntjük a paradicsomot.
Így rotyogtatjuk még 10 percig, ráöntjük a tejszínt, egyet rottyan, és elzárjuk.
A tésztát leszűrjük, és megöntözzük egy pici olajjal, majd tálalhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Ezt a receptet a BBC Good Food magazin website-on találtam. Én egyébként M.O.-on magyar kolbásszal készíteném, de a chorizóval is meglepően finom. Hihetetlen, hogy egy egyszerű tésztavacsora milyen finom lehet. Először én is idegenkedve olvastam, hogy tejszínt keverünk bele, de amikor megkóstoltam rájöttem, hogy így nagyon kellemesen közömbösíti a paradicsomnak a vad ízét.