Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Réteges mákos, szezámos kifli

Réteges mákos, szezámos kifli
Réteges mákos, szezámos kifli
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mire jó a karantén? Minél kevesebbet eljárni otthonról, és "finomítani" a jól bevált recepteket. Nos ezzel a szendvicsalappal is ez történt. Hetente többször is megsütöm, és hát annyira finom, hogy már a sütőből kivéve...hármat "megkóstolok", így biztosan nem jut holnapra....pfff

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Reggelire, vacsorára.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A keverőtálba tesszük a lisztet, cukrot, sót, kefirt, a felütött 2 db tojást jól elkeverjük villával, és a 3/4-ét is a tálba tesszük. A maradékkal fogjuk lekenni a kifliket. Az olajat és a felfutott élesztőt is hozzáadjuk. Elkezdjük dagasztani, és amennyiben még szükséges, hozzáadunk tejet. Lágy, rugalmas tésztát kell kapjunk, így a dagasztógéppel legalább 3-4 percig dagasszuk, míg a tészta elválik a táltól. Langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük. kb. 1 óra.
  2. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és kettévágjuk, majd hosszú téglalapra nyújtjuk, 6 részre vágjuk úgy, ahogy a croissant-t, a másik tésztával is így járunk el. Megkenjük olvasztott vajjal, feltekerjük, és lekenjük tojással, majd megszórjuk akármivel....én szezámmaggal és mákkal, de persze sajttal is lehet, sőt amikor vajjal megkenjük, még sajtot is szórhatunk rá. Újra kelesztjük. Kb. 15 perc, majd előmelegített 180 C-os légkeveréses sütőben pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 1 847
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Jolán

Mióta szakács: 2010.01.13.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: zsemle, édes leveles, perec, pita, briós, hamburger-buci, burek, croissant, bagel, buci

egyéb elnevezések

tekert kifli, csavart kifli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

878
finomliszt 60 dkg
tojás 2 db
friss élesztő 2.5 dkg
kefir 175 g
tej 2 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
cukor 2 ek
2 kávéskanál
szezámmag 2 ek
mák 1 ek
vaj 5 dkg