Nosalty Logó

Reszelt muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Andi80_
Reszelt muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 8% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 719 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 2872 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 325 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    26.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1098.1 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    393 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    103.1 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    224 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    211 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    153 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 719 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    74 g

Zsír

  • Összesen
    107.8 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4392.5 g
  • Cink
    654 mg
  • Szelén
    87 mg
  • Kálcium
    742 mg
  • Vas
    507 mg
  • Magnézium
    182 mg
  • Foszfor
    1572 mg
  • Nátrium
    600 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    412.6 g
  • Cukor
    228 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    263.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    897 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    94 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    178 mg
  • Retinol - A vitamin:
    845 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    610 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 2872 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    498.6 g
  • Cink
    74 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    58 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    178 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.8 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    34 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 325 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A hozzávalókból könnyű kis tésztát gyúrunk, majd ketté vesszük. Egy-egy zacskóba csomagolva 45 percre a fagyasztóba rakjuk.
  2. Összeállítjuk a tölteléket, a túrót egy villával összetörjük, beleszitáljuk a porcukrot, belereszeljük a citromhéjat, belekanalazzuk a búzadarát, beleütjük a tojást, beleöntjük a vaníliás cukrot.
  3. A sütőt előmelegítjük.
  4. A muffinformát kikenjük margarinnal.
  5. Kivesszük a fagyasztóból az egyik csomag tésztát és a reszelő legnagyobb lyukján a 12 formába egyenletesen belereszeljük.
  6. A túrós tölteléket pedig rákanalazzuk a tésztákra. (Kb 2 púpos tk jut egyre.)
  7. Végezetül kivesszük a másik adag tésztát is, majd ráreszeljük a töltelékre.
  8. Megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 10163
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Andi80_ 380 recept

Nagyon éheztem egy kis édességre és muffin imádatom megint elhatalmasodott rajtam. Gondolkodtam. Milyen legyen? Aztán eszembe jutott, hogy réges-régen a Sógornőm küldött pár szelet sütit kóstolóba, ami annyira ízlett, hogy akkor rögtön el is kértem a receptet és meg is sütöttem. Borzas Kata vagy Reszelt túrós a neve. Gyors megkerestem a leírást. Nem akartam megsütni a tepsivel, így vettem a hozzávalók felét és pontosan 12 db muffin lett belőle. Másnapra maradt két db, azt pedig a reggeli kávé mellé eszegettük meg.

Hozzászólások

Csiki Piroska

Kedves Andi! Nagyon guszta a muffinod, a fotó is, a tálalás is nagyon szép. Piroska

Andi80_

Köszönöm szépen kedves Piroska.

Éva-Anyóca

Andi! De ügyes vagy.:-o Köszi szépen, elkészítem, iskolakezdés ide- ett?l rossz hangulat oda, jöhet.:-o Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Andi80_

Köszönöm kedves Éva-Anyóca!

Törölt felhasználó

Sorry,de ekkora baromságot ritkán hallottam,hogy muffint reszelni...teljesen felesleges id?pocsékolás a 12 kicsi muffin formába ezt a tésztát reszelgetni,ezt egy sima tepsiben is meg lehet sütni,aztán szeletelheted bárhogy.Amúgy az a reszelt tészta sima gyúrt linzernek t?nik,amiben még tojás sincs...hát,biztosan bennem van a hiba,bár az íze nem lehet rossz,de az elkészítését egyáltalán nem tartom praktikusnak.

morello

Az a vicces, hogy ezt a sütit én is ugyanígy csináltam meg magamtól. Az oka prózai volt, két embernek "sok" az eredeti recept, a fél adaghoz pedig nem volt megfelel? méret? tepsim. Így ugyanez jutott eszembe, mint a szerz?nek, mi lenne ha muffinformába adagolnám a fél adagot. Én lereszeltem egy tányérra, és innen beleadagoltam a formába. Lehet, hogy id?pocsékolás, de az ember azért nem mindig fut versenyt az id?vel, néha jó elpepecselni a konyhában :) És a vicc az, hogy ezután a férjem kérte, hogy legközelebb is így csináljam. Nem tudom, lehet "helyesebbek" a muffinok, mint a kockasüti :D de ez már valószín?leg ilyen n?i hülyeség :) .

Andi80_

Kedves Morello, Teljes mértékben egyetértek veled. Szép napot, Andi

zsuzsi73

Kedves Joss 71! Én nem vagyok regisztrált szakács,de te kb. két éve és egy receptet sem töltöttél fel.Pont te szolod le a másikat,akibe szorult egy kis kreativitás? Ja és ? nem csak egymagára f?z-süt!

Törölt felhasználó

"Kedves" ( ? ) Zsuzsi 73.Nem a másikat szóltam le,hanem a tészta elkészítésének a mechanikáját és csupán abból indultam ki,hogy végzett cukrászként,aki vagyok,nem találtam praktikusnak a menetét. Amúgy a te receptjeidet sem találtam sehol...hahahaaa... Az íze ett?l még lehet jó,nem ezt kritizáltam.

Törölt felhasználó

Holnap ovikezdés, így ma én ezt biztosan megsütöm. A tepsis változat nem csak túl nagy, de baromi unalmas is. A muffinok meg kényelmesen elférnek a gyerekek pici kezében is. Hajrá!

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek