Reszelt ecetes torma házilag

Name: Reszelt ecetes torma házilag
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Torma egy befőttesüvegnyi reszelt; 3 dl Víz; 5 ek Ecet 10 %-os; 1 kávéskanál Só; 1 ek Olívaolaj; 2 ek Cukor

SüniSüti

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

500 g torma (egy befőttesüvegnyi reszelt)
3 dl víz
5 ek ecet (10 %-os)
1 kávéskanál só
1 ek olívaolaj
2 ek cukor

gyors
magyar

Kalória

0.8g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

58.6g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

42g torma

33 kcal
25g víz

0 kcal
2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

6 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 45 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

500g torma

400 kcal
300g víz

0 kcal
25g ecet

5 kcal
4g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 553 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

58.3g torma

47 kcal
35g víz

0 kcal
2.9g ecet

1 kcal
0.5g só

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
2.3g cukor

9 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
K vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 45 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
K vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1579.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
1563 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
95 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
703.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 553 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
K vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
82.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A tormagyökereket megmossuk, megpucoljuk és lereszeljük, aki nem szereti erősen, öblítse át langyos vízzel, és nyomkodja ki alaposan.
A vizet a cukorral, sóval, ecettel langyosítsuk össze, míg a cukor el nem olvad, majd az olajjal együtt öntsük a reszelékre.
A hűtőben tárolva hagyjuk egy napot legalább állni fogyasztás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Anyósomék kertjéből kaptunk egy jó nagy kupac tormagyökeret, amit férjem kezdett el megpucolni és lereszelni, gyorsan könnyek szöktek a szemébe, így ajánlott kültéren végezni ezt a műveletet, vagy úszószemüvegben ;)