Részeges szelet Mara konyhájából

Name: Részeges szelet Mara konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 7 evőkanál Finomliszt; 12 dkg Cukor; 1 tk Szódabikarbóna; 4 ek Napraforgó olaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 100 g Csokoládé; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 5 dkg Dió; 20 dkg Babapiskóta; 2 dl Tej; 1 teáskanál Rum; 3 dl Habtejszín

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
7 evőkanál finomliszt
12 dkg cukor
1 tk szódabikarbóna
4 ek napraforgó olaj

A krémekhez

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
100 g csokoládé
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
5 dkg dió

A babapiskótás réteghez

20 dkg babapiskóta
2 dl tej
1 teáskanál rum

A tetejére

3 dl habtejszín

1188

Kalória

16.8g

Fehérje

116.6g

Szénhidrát

72.8g

Zsír

79g

Víz

236.9g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

80.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
18g finomliszt

64 kcal
20g cukor

77 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

A krémekhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
17g csokoládé

91 kcal
42g margarin

299 kcal
33g porcukor

129 kcal
8g dió

55 kcal

A babapiskótás réteghez

33g babapiskóta

125 kcal
33g tej

19 kcal
1g rum

1 kcal

A tetejére

50g habtejszín

146 kcal

Összesen 1188 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
105g finomliszt

382 kcal
120g cukor

464 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

A krémekhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
100g csokoládé

546 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g dió

327 kcal

A babapiskótás réteghez

200g babapiskóta

752 kcal
200g tej

112 kcal
3g rum

7 kcal

A tetejére

300g habtejszín

876 kcal

Összesen 7126 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

14.1g tojás

18 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

A krémekhez

1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
17.1g tej

10 kcal
4.3g csokoládé

23 kcal
10.7g margarin

77 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
2.1g dió

14 kcal

A babapiskótás réteghez

8.6g babapiskóta

32 kcal
8.6g tej

5 kcal
0.1g rum

0 kcal

A tetejére

12.8g habtejszín

37 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
72.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
198 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116.6 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
534 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 1188 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
100.8 g

Zsír

Összesen
437.1 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
106 g
Koleszterin
1421 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4475 g
Cink
9 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1186 mg
Vas
16 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1269 mg
Nátrium
1541 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
699.9 g
Cukor
481 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
474.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
307 micro
K vitamin:
253 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
965 mg
Retinol - A vitamin:
3207 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1737 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1515 micro

Összesen 7126 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat nem választjukszét, egyben felverjüka cukorral, és lassan hozzáengedjükaz olajat. Amikor már jó habos lett,belekeverjüka szódabikarbónás lisztet.
Sütőpapíros sütőlapon 180 fokon megsütjük.
Sütés után két lapra vágjuk.
A pudingot a szokásos módon 4 deci tejjel felfőzzük,és ketté vesszük. Az egyik felébe az egy tábla felolvasztott csokoládét keverjük. Ez lesz a csokikrém.
A margarint a cukorral kikeverjük,a kihűlt pudingokhoz adjuk.Fele a vaníliáshoz megy, a másik fele pedig a csokis krémbe kerül a dióval együtt.A csokis krém kerül az alsó lapra.
A 2 deci tejet a rummal összekeverjük,és a babapiskótákat egyenként belemártjuk,és a csokis krémre tesszük. Erre kerül a vaníliás krémés a piskótalap. A tetejére tejszínhabot teszünk.