Vaníliakrémes szelet Mara konyhájából

Name: Vaníliakrémes szelet Mara konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 18 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Tejföl kb.; 3 db Tojássárgája; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Sárgabaracklekvár ízlés szerint a kenéshez; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 dl Tej; 20 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Porcukor; 3 db Tojásfehérje

8adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
18 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 ek tejföl (kb.)
3 db tojássárgája
2 dkg cukrozatlan kakaópor
2 ek sárgabaracklekvár (ízlés szerint a kenéshez)

Krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
2.5 dl tej
20 dkg margarin
20 dkg porcukor

Tetejére

20 dkg porcukor
3 db tojásfehérje

909

Kalória

10.2g

Fehérje

124.1g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

35.6g

Víz

82.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

72.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

56g finomliszt

205 kcal
23g margarin

161 kcal
19g porcukor

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g tejföl

5 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal

Krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
31g tej

18 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal

Tetejére

25g porcukor

97 kcal
15g tojásfehérje

8 kcal

Összesen 909 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
180g margarin

1291 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g tejföl

40 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal

Tetejére

200g porcukor

774 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 7261 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

23.1g finomliszt

84 kcal
9.2g margarin

66 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g tejföl

2 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.1g sárgabaracklekvár

6 kcal

Krémhez

2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
12.8g tej

7 kcal
10.3g margarin

74 kcal
10.3g porcukor

40 kcal

Tetejére

10.3g porcukor

40 kcal
6.2g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
668.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
124.1 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
396 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 909 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.9 g

Zsír

Összesen
338.9 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
157 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5344.5 g
Cink
6 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
1394 mg
Vas
12 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
2123 mg
Nátrium
1350 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
993 g
Cukor
582 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
284.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3366 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
356 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
598 mg
Retinol - A vitamin:
3165 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
2376 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 7261 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrjuk, és a tésztát három felé vesszük.
Az egyik felébe egy kanál tejföllel belegyúrjuk a kakaóport.
A két sárga lapot, és a csokis lapot közepes méretű tepsibe kisütjük, 180 fokon.
Az alsó lap világos, erre sárgabaracklekvárt kenünk, és a csokis lapot ráhelyezzük.

Krémhez

A pudingot a tejjel, a szokásos eljárással felfőzzük és kihűtjük.
A margarinból és porcukorból krémet készítünk, a kihűlt pudinggal összekeverjük, és a csokis lapra simítjuk.