r
Nosalty Logó

Bodzabogyóleves édes grízgombóccal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Lakos Benedek
Bodzabogyóleves édes grízgombóccal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A leves

A grízgombóc

Összesen 354 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A leves

A grízgombóc

Összesen 1419 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A leves

A grízgombóc

Összesen 92 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    286.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    83.8 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    171.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 354 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1147.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    550 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    365 mg
  • Nátrium
    151 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    335.1 g
  • Cukor
    159 mg
  • Élelmi rost
    58 mg

VÍZ

  • Összesen
    684.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    240 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    311 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    83 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 1419 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    74.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.9 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 92 Kcal

Hozzávalók

A leves

A grízgombóc

Elkészítés

A leves

  1. A bodzabogyót szedjük le a szárról, majd tisztítsuk meg.
  2. Tegyük fel főni a cukorral és a citromlével, amíg a szemek majdnem teljesen szétfőnek és puhák lesznek.
  3. Öntsük hozzá a fekete teát, majd főzzük további 5 percig.
  4. A tűzről levéve dolgozzuk krémesre egy botmixerrel. Ha szeretnénk, le is szűrhetjük, de ez nem feltétlenül szükséges.
  5. Hűtsük szobahőmérsékletre, majd a hűtőben teljesen hidegre.

A grízgombóc

  1. A tejből, grízből és citromhéjból főzzünk sűrű tejbegrízt.
  2. Terítsük szét egy lapos tányéron, majd tegyük a hűtőbe tálalásig.
  3. Amikor a leves kellően hideg, vizes kézzel vagy kanállal formázzunk gombócokat a tejbegrízből, és helyezzük a levesbe. Díszíthetjük az egészet citromhéjjal, mentával.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1032
  • Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Bodzabogyóleves édes grízgombóccal
Lakos Benedek 113 recept

Ez a leves minden, amire egy fülledt, augusztusi délutánon szükségünk lehet: enyhén édes, a gyümölcstől és a citromtól is kellemesen savanykás, hűsítő fogás. Ráadásul a virággal szemben elhanyagolt bodzabogyót is reflektorfénybe helyezi.

Hozzávalók

A leves

A grízgombóc

Címlapról ajánljuk

További cikkek