Rántott káposzta Angie konyhájából

Name: Rántott káposzta Angie konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Káposzta; 3 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 20 dkg Zsemlemorzsa; 2 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Napraforgó olaj

Angie-30

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg káposzta
3 db tojás
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
2 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

1398

Kalória

27g

Fehérje

117.4g

Szénhidrát

94.2g

Zsír

538.8g

Víz

180g

Koleszterin

17.7g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

667g káposzta

133 kcal
55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal
67g zsemlemorzsa

263 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1398 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

2000g káposzta

400 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4198 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

72.2g káposzta

14 kcal
6g tojás

7 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
7.2g zsemlemorzsa

29 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.2g napraforgó olaj

81 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
94.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1594.1 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
370 mg
Vas
7 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
654 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
117.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
538.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
415 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
176 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
412 micro

Összesen 1398 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.9 g

Zsír

Összesen
282.5 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4782.3 g
Cink
9 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
1110 mg
Vas
21 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
1195 mg
Nátrium
1961 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
352.3 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
53 mg

Víz

Összesen
1616.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
109 mg
C vitamin:
586 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1009 micro
Kolin:
643 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
528 micro
β-karotin
672 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1237 micro

Összesen 4198 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A káposzta külső leveleit és a torzsáját eltávolítjuk, majd 6 szeletre vágjuk, és megfőzzük.
Amikor kihűlt, jól kinyomkodjuk, és fasírt alakúra formázzuk.
A tojásokat felverjük sóval, borssal, a zsemlemorzsába belekeverjük az ételízesítőt, majd a szokásos módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.