Rántott hús sütőben Marine Gintől
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Galló Lívi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
rántott ételek
Imádjuk a rántott dolgokat, de ezidáig elég ritkán csináltam, mert nem bírom, hogy utána órákig olajszag terjeng a lakásban, és nem győzök szellőztetni. Na, ennél az ételnél ilyen nincs, és garantáltan költségtakarékos is, hiszen jóval kevesebb zsiradék kell hozzá, és nem szívja meg magát, mint a hagyományos rántott hús. :) Férjem, azt kérdezte, mikor elkészítettem: "Eddig miért nem így sütötted?" Ez magáért beszél, szerintem! :)
Hozzászólások (30)
Én már kipróbáltam ezt a módszert, ajánlom mindenkinek! Finomabb, mint a serpeny?ben sütött.
Tényleg nagyon finom, és osztom a véleményed, hogy jobb, mint a hagyományos! :)
Én még ennyi olajat sem használok. Csak megkenem a süt?papírt, és a húsok tetejét. Az egész tepsihez max 1/2 dl olajat használok.
Valójában nem mértem le, csak saccperkb írtam a 2 dl-t. Lehet, hogy igazad van, és még ennyi sem kell! :)
Nem használsz hozzá lisztet? Vagy csak véletlenül maradt ki? Üdv
Szia moncheri74! Nem kell hozzá liszt, így tökéletes! :)
ÓÓÓ de guszta!!!
Szia mislenbaba! Valóban! És finom is! :)
Ez elképeszt? guszta, és milyen jó ötlet. Tuti kipróbálom ezzel a módszerrel,köszi!
Szia Mucóka! Tényleg isteni! Próbáld csak ki! :)
Vajon csirkeszárnyat is lehet tepsiben sütni?
Szia! Szerintem bármilyen husit, amit egyébként szoktunk rántani! :)
Nagyon finomak volt a csirkecomb alsók, máskor is ,ezen mód is készítem, a családnak ízlett, köszönjük:-)) Szép hétvégét! Éva-Anyóca
Szia Éva! Ennek nagyon örülök, egészségetekre! :)
Szia Marine Gin! Szombaton elkészítettem így a rántott husit - ezentúl csak így fogom sütni :) Nincs olajszag, a husi pedig nagyon finom lett! A kisfiamnak is nagyon ízlett :) Köszönet a receptért! Üdv: Julcsi
Kedves Julcsi! Egészségetekre! :)
Édesanyám évek óta így süti, és összehasonlíthatatlanul finomabb a süt?s rántott csirke! És ami még el?nye: nagyobb csirkét is lehet így sütni (minden részét), nem csak a picit, mint amikor olajban sütöd.
Szia Titty! Ez így igaz! :)
Elegend? 150 fokon 60 perc? Át sül rendesen ilyen kevés h?fokon? Csak az alsó combot takarod le egy kis id?re?
Szia Szilvia! A h?fok és az id?tartam természetesen süt?nként változhat, ez egy hozzávet?leges érték. A lényeg, hogy a csontos vastagabb húsokat (pl. csirkecomb) el?tte fólia alatt süssük, és utána készre fólia nélkül. Vékonyabb húsok pl. karaj esetén pedig addig süsd, amíg szépen megpirul. Ne vágd túl vékonyra a hússzeleteket és ne is klopfold ki, mert akkor túl száraz lesz. :) Jó sütögetést! :)
Nagyszer? recept!Azóta csak így csinálom!!!Köszönöm!
Ennek nagyon örülök! :)
Ennek a receptnek örülök, a héten próbát is teszek vele. Sokáig nem mertem csirkecombból rántott husit csinálni, mert egyszer kínáltak, s a csontnál véres volt. Aztán rájöttem, hogy kifilézem a fels?combot, s így laposra terítve bizton átsül:)Nekem sokkal jobban ízlik, mint a sertés. De hogy az olaj melletti szambázást meg lehet spórolni? Erre vev? leszek a továbbiakban, ha sikerül!:)
Szia Klára! Ez tutti megnyeri a tetszésed, azt garantálom! :)
szia, köszi az ötletet...ki fogom hétvégén próbálni... :) kérdésem az, hogy ilyen esetben szükségtelen a liszt használata a panír elkészítésekor?
Szia Huzsi! Próbáld csak ki így, meglátod, hogy isteni ropogós bundát kapsz liszt nélkül is! :)
A mi családunkban amióta az eszemet tudom csak tepsiben van sütve minden rántott hús. Kb annyi zsír, hogy félig ellepje a sütni kívánt husit. Nem kell letakarni a csirke combok is tökéletesen átsülnek. Nem rágós, nem kemény a csont mellett nem véres. Normál panírozás, el?melegített zsír (nem használok olajat) aztán mehet a süt?be. Pirosra sütöm, max 2x fordítom sütés közben. Mellesleg a véres látványt úgy kell elkerülni, hogy panírozás el?tt a husit (mindegy milyen hús) hideg vízbe kell áztatni. Garantálom, hogy nem lesz véres a csont mellett, és a hideg vízben a zsír sem ázik ki a husiból. Én bármit f?zök el?tte beáztatom a husit, pedig házi, nem boltban veszem. Próbáljátok ki. :)
Szia Nóra! Köszi a hasznos tippeket! :)
Mi is nagyon szeretjük a rántott húst, de eddig az olajszag meg a "macera" miatt, amivel jár, nemigazán csináltam. De ez nagyon jó ötlet, és egészségesebb is, hiszen nem tocsog az olajtól. Biztosan ki fogom próbálni, köszi! :)
Szia! Próbáld csak ki, nagyon fog ízleni! :)