tapas sajtos falatkák

Rántott halloumi

Nosalty

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g halloumi sajt
100 g kukoricaliszt
1 ek füstölt pirospaprika
2 db tojás
100 g zsemlemorzsa (teljes kiőrlésű)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

299

Kalória

16.1g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

15g

Víz

60g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

23% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

42g halloumi sajt

125 kcal
17g kukoricaliszt

61 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
18g tojás

23 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 299 kcal

23% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

250g halloumi sajt

750 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1787 kcal

23% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

43.4g halloumi sajt

130 kcal
17.4g kukoricaliszt

63 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
19.1g tojás

24 kcal
17.4g zsemlemorzsa

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

23% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 299 kcal

23% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.5 g

Zsír

Összesen
89.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2071.7 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
375 mg
Vas
15 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
874 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
90 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 1787 kcal

23% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

A halloumi sajtot félcentis szeletekre vágjuk, majd a szeleteket is megfelezzük.
A kukoricaliszthez hozzákeverjük a füstölt pirospaprikát, a tojásokat pedig felverjük és sóval-borssal fűszerezzük.
A sajtcsíkokat liszt-tojás-morzsa sorrendben bepanírozzuk. Készíthetünk dupla panírt, de tapasztalataink alapján sütőben ugyanakkora eséllyel jön szét, mint a sima. Amúgy meg kit izgat, ha picit kidugja a fejét a sajt a bundából, mi kimondottan imádjuk lecsippenteni ezeket a falatokat.
A bepanírozott sajtszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és meglocsoljuk a tetejüket kevéske olajjal. 185 fokos sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A rántott sajt gyakorlatilag nemzeti étel nálunk, éppen ezért érdemes más országok híres sajtjait is panírba öltöztetni és kisütni. Ezúttal mi Ciprus híres tejtermékét, a a halloumit bundáztuk be, és mivel így nyáron nagyon nem szeretünk olajban sütni, a sütőbe küldtük lebarnulni. Nekünk nagyon bejött így is!