Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott túrós palacsinta

Rakott túrós palacsinta
Rakott túrós palacsinta
100 perc / előkészület: 40 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet a nagymamámtól tanultam. A nagyi titka itt is csodásan működik, a végeredmény nagyon finom lesz. Nyugodtan tehetünk bele mazsolát is. Ha a palacsintát szeretitek (és a túrót is), ezt a receptet imádni fogjátok!

hozzávalók / 8 adag

Hozzávalók a palacsintához:

Hozzávalók a túrókrémhez:

Hozzávalók a cukros tejfölhöz:

A tepsi aljára:

Szólj hozzá!

elkészítés

A palacsintatészta:

  1. Egy tálban felverjük az egész tojást egy csipet sóval, hozzáöntjük a tejet, és összekeverjük.
  2. Beleborítjuk a lisztet, és egy villával csomómentesre keverjük.
  3. Apránként, kevergetés közben hozzáadjuk a szódavizet. Ha még sűrűnek találjuk, nyugodtan hígítsunk rajta.
  4. A palacsintasütőben pár csepp olajat eloszlatunk és felforrósítunk.
  5. Egy merőkanál palacsintatésztát beleöntünk, és körkörös mozdulatokkal egyenletesen eloszlatjuk rajta. Mindkét oldalát megsütjük.

A túrókrém elkészítése:

  1. Összekeverjük a túrat a tejföllel, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a citrom héjával.
  2. Ha nem elég édes, adhatunk hozzá még porcukrot.

A cukros tejföl elkészítése:

  1. A tejfölt összekeverjük a porcukorral és a tojássárgájával.
  2. Ha nem elég édes, itt is adhatunk hozzá még porcukrot.

A rakott túrós palacsinta összeállítása és sütése:

  1. A tepsi (25cmx35cm) alján szétoszlatunk egy kis olajat.
  2. A palacsintákat sorban megtöltjük a túrókrémmel, és szorosan egymás mellé tesszük a tepsibe.
  3. Amikor a tepsi megtelt, ráöntjük a cukros tejfölt, és egyenletesen eloszlatjuk rajta.
  4. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Légkeveréses sütési fokozaton 50-60 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje. Garantált siker lesz. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x35 cm
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 843
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nudli7

Mióta szakács: 2020.06.26.
56 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

túrós palacsintarakottas

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

638
finomliszt 40 dkg
tej 5 dl
1 csipet
szódavíz 7 dl
tojás 1 db
napraforgó olaj 0.5 dl
tehéntúró 500 g
tejföl 300 g
porcukor 50 g
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tejföl 500 g
porcukor 50 g
tojássárgája 1 db
napraforgó olaj 0.2 dl