Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott paprikás csirke Gonoszkától

Rakott paprikás csirke Gonoszkától
Rakott paprikás csirke Gonoszkától
80 perc / előkészület: 15 perc főzés: 35 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt készítettem ma ebédre. Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető étel, és nagyon finom. Ha nem akarunk a konyhában sokat időzni, akkor ez az étel erre tökéletesen megfelel, főként ha a hús már konyhakészen a mélyhűtőben lapul, mert akkor az előkészületi idő is rövidebb. A tésztát pedig a paprikás csirkével egyidejűleg is főzhetjük, és akkor a főzési idő is a felére csökken.

hozzávalók / 4 adag

  • 50 dkg darált csirkemell (lehet comb vagy mell és comb vegyesen)
  • 50 dkg fodros kocka tészta
  • 15 dkg vöröshagyma
  • 10 dkg zöldpaprika
  • 15 dkg paradicsom
  • 2 ek pirospaprika
  • 5,5 dl tejföl
  • 5 ek olaj (összesen)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkehúst ledaráljuk.
  2. A tésztát megfőzzük enyhén sós vízben 1 ek olajjal. Ha megfőtt, leszűrjük, leöblítjük, és 3 dl tejföllel összekeverjük.
  3. Közben egy lábosba beleteszünk 2 ek olajat. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, kisebb darabokra vágjuk. A hagymát és a paprikát a 2 ek olajon megpároljuk. Sózzuk.
  4. Közben a paradicsomot is megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, és a megpárolt hagymás-paprikához adjuk. 2-3 percig együtt pároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és rögtön belekeverjük a darált csirkét. Hozzáadunk kb. 2 dl vizet. 10-15 percig időnként megkeverve főzzük. Ekkor belekeverünk 1 ek tejfölt. Ha kell, utána ízesítünk.
  5. Egy tűzálló tálat kikenünk 2 ek olajjal, és a tejfölös tészta felét belesimítjuk. A tésztán elosztjuk a darált paprikás csirkét. Majd a maradék tejfölös tésztát rendezzük el rajta. A maradék tejföllel megkenjük a tetejét.
  6. Hideg sütőbe tesszük. 210 fokon kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
  7. Kovászos vagy csemegeuborkával tálaljuk frissen, melegen.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x37 cm
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 193
elküldve: 3
receptkönyvben: 50
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott paprikás csirke egyszerűen, darált húsos tésztarakottas, tejfölös paprikás rakott tészta, rakott tészta darált csirkehússal

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Thu, 2013-05-23 09:12

Kedves Éva-Anyóca!
Köszönöm! Tényleg nagyon finom, persze én nagyon tésztás vagyok, így nekem amibe tészta van az jöhet. Még azon is gondolkodtam,- mert a túró is a gyengém-, hogy mi lenne ha ezt az ételt túróval is dúsítanám. Lehet, hogy legközelebb ki fogom próbálni úgy is. Üdvözlettel:Kinga

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2013-05-23 09:55

szerintem nem rossz, sőt! nyami gondolat, miért is ne? :) ki kell így is próbálni, igazad van. Éva-Anyóca

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Thu, 2013-05-23 09:59

Úgye? A tésztát nem csak a tejföllel, hanem a túróval is összekeverni, és adunk a fogyókúrának!!!

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Thu, 2013-05-23 10:37

Közben még tovább fokoztam az ízeket, és gondolatban még a túróval együtt finomra vágott kaprot is szórtam bele.

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Thu, 2013-05-23 12:06

Valóban ez lesz a sorsa. Időnként valami bekattan, és akkor elkezdek kombinálni egy recepten. Aztán a legtöbbször finomság alakul ki belőle. Üdv:Kinga