Rakott krumpli hagymásan

Name: Rakott krumpli hagymásan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Burgonya; 5 db Tojás; 10 dkg Kolbász; 10 dkg Virsli vagy más szalámi; 450 g Tejföl; 1 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db burgonya
5 db tojás
10 dkg kolbász
10 dkg virsli (vagy más szalámi)
450 g tejföl
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

620

Kalória

21.6g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

250.6g

Víz

307.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

150g burgonya

87 kcal
69g tojás

87 kcal
25g kolbász

113 kcal
25g virsli

67 kcal
113g tejföl

223 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 620 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

600g burgonya

347 kcal
275g tojás

346 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g virsli

269 kcal
450g tejföl

891 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2479 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

36.8g burgonya

21 kcal
16.9g tojás

21 kcal
6.1g kolbász

28 kcal
6.1g virsli

16 kcal
27.6g tejföl

55 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1393.9 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
232 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
757 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
250.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 620 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.3 g

Zsír

Összesen
190.3 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5575.4 g
Cink
8 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
930 mg
Vas
12 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1272 mg
Nátrium
3029 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1002.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1024 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
857 mg
Retinol - A vitamin:
1011 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1279 micro

Összesen 2479 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A krumplikat puhára főzzük, miután kihűltek, meghámozzuk. Tojásokat szintén feltesszük főzni.
Minden hozzávalót karikázzunk fel.
A tál aljába olajat öntünk, és elkezdjük rétegezni a hozzávalókat, minden réteget kenjünk meg jó alaposan tejföllel, és sózzuk meg.
Miután elkészültünk, a tetejére is hagyjunk tejfölt, és így tegyük be a sütőbe. Miután érezni kezdjük a finom illatát, lassan el is készül a rakott krumplink.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Egyik ismerősömtől hallottam, hogy ők szoktak a rakott krumpliba hagymát tenni... Én most elsőre nem voltam olyan bátor, és csak éppen egy kicsit tettem bele... De nagyon finom volt, máskor tuti beleteszem amennyit kell! :D