egytálételek rakott hús

Rakott krumpli gombával és csirkemellel

Évi néni

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
30 dkg csiperkegomba (barna)
30 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
6 szál kakukkfű
2 dl félszáraz fehérbor
2 dl főzőtejszín

207

Kalória

15.7g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

205.6g

Víz

48.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

100g burgonya

58 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
33g félszáraz fehérbor

28 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal

Összesen 207 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

600g burgonya

347 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
200g félszáraz fehérbor

168 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 1235 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

36.1g burgonya

21 kcal
18g csiperkegomba

4 kcal
18g csirkemellfilé

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
1.1g kakukkfű

1 kcal
12g félszáraz fehérbor

10 kcal
12g főzőtejszín

16 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
205.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
424 micro

Összesen 207 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
94.5 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2628.7 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
445 mg
Vas
13 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
1417 mg
Nátrium
335 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1233.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
185 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
750 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2836 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2543 micro

Összesen 1235 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, vékonyra szeleteljük (ebben segítségünkre lehet egy éles uborkagyalu).
A csirkemellet is vékony szeletekre vágjuk (mondjuk keresztbe, mert nem nagy szeletekre van szükségünk).
A gombát héjastól vastagabb szeletekre vágjuk.
Egy tepsit kivajazunk, és rétegesen rakjuk bele az alapanyagokat: burgonyaszeletek, só, bors, aprított petrezselyem, csirkedarabok, só, bors, majd a gombaszeletek, só, friss kakukkfű levelei. Így folytatjuk, míg elfogynak az alapanyagok.
A tepsibe öntjük a bort és a tejszínt. Letakarjuk fóliával, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél órát sütjük, majd levéve a fóliát aranybarnára pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x25

Nincs különösebb története, csak erre támadt gusztusom. A fiam nevetve jegyezte meg, hogy kihasználjuk az alkalmat, amikor ő nincs itthon, és olyasmiket eszünk, amit őmiatta máskor nem ehetünk.