r
Nosalty Logó
egytálételek rakott zöldség

Rakott karfiol csirkemellel és zöldbabbal

mari
Rakott karfiol csirkemellel és zöldbabbal
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

703
Kalória
31.4g
Fehérje
30g
Szénhidrát
53.1g
Zsír
373.5g
Víz
187.2g
Koleszterin
6.6g
Élelmi rost
10.7g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 703 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2811 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 95 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.4 g

Zsír

  • Összesen
    53.1 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    187 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1713.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    484 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    534 mg
  • Nátrium
    567 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    30 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    373.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    430 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    87 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    76 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    153 micro
  • Kolin:
    161 mg
  • Retinol - A vitamin:
    385 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    486 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    710 micro
Összesen 703 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.5 g

Zsír

  • Összesen
    212.6 g
  • Telített zsírsav
    122 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    749 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6852.9 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    109 mg
  • Kálcium
    1937 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    374 mg
  • Foszfor
    2137 mg
  • Nátrium
    2270 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    119.9 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

Víz

  • Összesen
    1494.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1719 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    349 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    302 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    612 micro
  • Kolin:
    646 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1538 micro
  • α-karotin
    304 micro
  • β-karotin
    1943 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2839 micro
Összesen 2811 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    50.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 95 kcal

Elkészítés

  1. A karfiolt rózsáira szedjük, és forrásban lévő, ízesített (ételízesítő, fokhagyma, bors) vízbe dobjuk, és a forrástól számítva 3 perc múlva kivesszük, lecsöpögtetjük, és félretesszük.
  2. A karfiolos vízben a zöldbabot (ami most mirelit) szintén megfőzzük, és az újraforrástól számítva 3 perc múlva leszűrjük, és félretesszük.
  3. A csirkemellet csíkokra vágjuk, és besózzuk a csirkemell fűszersóval. Egy kis olajat forrósítunk, és beledobjuk a csirkemellcsíkokat. Megsütjük.
  4. Előveszünk egy jénait (én a Pataki tálat ajánlom ehhez), kikenjük egy kis vajjal és vékonyan beszórjuk a zsemlemorzsával.
  5. Letesszük az első sor karfiolt, rá a csirkemellet, zöldbabot, vajdarabkákat, tejfölt, reszelt sajtot
  6. Folytatjuk megint a karfiollal, csirkemell, zöldbab, vaj, tejföl, csak most megint megszórjuk egy kis zsemlemorzsával, és utána szórjuk meg a reszelt sajttal.
  7. Nem előmelegített sütőbe tesszük. Megvárjuk, míg összeforrnak a tálba tett anyagok, levesszük a tetőt és megvárjuk, míg a sajt aranybarna nem lesz.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 25 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Isteni finomak ezek a rakott dolgok. Mindenki hozzá tehet, elvehet, ízlés szerint. Én pl. azt az olajat is beleteszem, amibe a csirkemellet sütöttem.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Zöld tányéron és spárgás majonézen tálalt, aranybarna, spárgás arancinik, a tetejükön friss spárgacsíkok és reszelt parmezán.
rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz
Sütőtökös rizottó kacsamellel
rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

rantott-csirkecomb-klasszikus
rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

kovaszos-uborka-hagyomanyos
kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept