Rakott egytálétel csirkecombból

Name: Rakott egytálétel csirkecombból
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Csirkecomb; 20 dkg Barnarizs; 4 db Burgonya; 4 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 2 ek Olívaolaj; 10 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 4 db Leveskocka; 10 dkg Sajt

Alkonyat

3adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 db csirkecomb
20 dkg barnarizs
4 db burgonya
4 db vöröshagyma
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
10 szelet bacon
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
4 db leveskocka
10 dkg sajt

1447

Kalória

74.1g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

89.6g

Zsír

430.2g

Víz

360.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

583g csirkecomb

649 kcal
67g barnarizs

245 kcal
133g burgonya

77 kcal
120g vöröshagyma

44 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
57g bacon

223 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
13g leveskocka

45 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 1447 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

1750g csirkecomb

1947 kcal
200g barnarizs

734 kcal
400g burgonya

231 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g bacon

668 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
40g leveskocka

134 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4338 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

57.6g csirkecomb

64 kcal
6.6g barnarizs

24 kcal
13.2g burgonya

8 kcal
11.9g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
5.6g bacon

22 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
3.3g sajt

12 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
89.6 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4465.4 g
Cink
8 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
291 mg
Vas
4 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
980 mg
Nátrium
2912 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
82.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
430.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 1447 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
222.4 g

Zsír

Összesen
268.7 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1082 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13396.3 g
Cink
24 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
872 mg
Vas
13 mg
Magnézium
553 mg
Foszfor
2941 mg
Nátrium
8737 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
248.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1290.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
589 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
575 mg
Retinol - A vitamin:
587 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
868 micro

Összesen 4338 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A combokat megtisztítjuk, a bőrét lehúzzuk, sóval, fehérborssal jól befűszerezzük, majd kevés olívaolajon hirtelen átsütjük.
1 fej hagymát felaprítunk, és kevés olívaolajon megpirítjuk a megmosott rizzsel.
Egy mély jénai aljára csöpögtetünk egy kis olívaolajat, és belefektetjük a bacon csíkokat, erre ráborítjuk a megpirított hagymás rizs felét.
A krumplikat felkarikázzuk, és egy rétegben befedjük vele a rizst. (Enyhén fűszerezhetjük a krumplit.)
A hagymát is felkarikázzuk, és ráfektetjük a krumplira, ezután jönnek a combok, majd megismételjük a műveletet. (Rizs másik fele, krumpli, hagyma.)
A tetejét megszórjuk oregánóval és kakukkfűvel.
6-7 dl meleg vízben feloldunk 4 db petrezselymes tyúkhúsleveskockát, majd nyakon ötjük vele a rakottat.
Lefedjük, és 200°C-on kb. másfél óráig sütjük.
Ekkor levesszük a fedőt, megszórjuk sajttal, és visszarakjuk a sütőbe annyi időre, hogy ráolvadjon.