Rakott cukkini

Name: Rakott cukkini
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 3 db Főtt tojás; 50 dkg Paradicsom; 10 dkg Sonka vagy párizsi; főtt 10 dkg Rizs maradék is lehet; 2 ek Napraforgó olaj; 150 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Sajt

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
3 db főtt tojás
50 dkg paradicsom
10 dkg sonka (vagy párizsi )
10 dkg rizs (maradék is lehet)
2 ek napraforgó olaj
150 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt

572

Kalória

28.2g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

33g

Zsír

375.5g

Víz

294.3g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

130g cukkini

21 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
167g paradicsom

30 kcal
33g sonka

46 kcal
33g rizs

119 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

390g cukkini

63 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g sonka

138 kcal
100g rizs

358 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1718 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

25.4g cukkini

4 kcal
11.7g főtt tojás

18 kcal
32.6g paradicsom

6 kcal
6.5g sonka

9 kcal
6.5g rizs

23 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.5g sajt

23 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
294 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1472.1 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
335 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
653 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
375.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
254 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
925 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
4288 micro
Lut-zea
3043 micro

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
84.5 g

Zsír

Összesen
99 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
883 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4416.4 g
Cink
8 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
1004 mg
Vas
10 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1139 mg
Nátrium
1959 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
119.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1126.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1016 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
178 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
501 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
761 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2776 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
9130 micro

Összesen 1718 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
838 micro
Lut-zea
594 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk.
A paradicsomot is felkarikázzuk a tojásokkal együtt. Ha találunk egy kis párizsit/ sonkát a hűtőben, felkockázzuk.
Egy tepsit kikenünk olajjal, beletesszük a cukkini felét, rátesszük a paradicsomkarikák felét, meghintjük sóval, borssal. Ezután a három főtt tojást is szépen elterítjük rajta, rádobáljuk a párizsit, és egyenletesen beterítjük a főtt rizzsel. Erre kerül a pohár tejföl.
A tejfölre ismét cukkinikarikák kerülnek, és végül a maradék paradicsom. Sózzuk, borsozzuk, és meghintjük reszelt sajttal.
45 percig sütjük előmelegített sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

A hozzávalókat mind a hűtőben találtam, hamar fel kellett használnom őket, mert semmit nem szeretek kidobni. A rizs még az előző napi rántott hús mellől maradt, a cukkinit imádom, így az volt mindennek az alapja. Egyszerű és nagyon könnyű étel. A hozzávalók pedig könnyen helyettesíthetők.