torta formatorta

Rainbow torta krémsajtosan

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

6adag

Előkészítés

60perc

Sütés

180perc

Összesen

240perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

65g finomliszt

237 kcal
3g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
38g vaj

270 kcal
75g cukor

290 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
47g tojásfehérje

24 kcal
50g tej

28 kcal
0g ételfesték

0 kcal
21g krémsajt

52 kcal
50g porcukor

194 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 1156 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

390g finomliszt

1420 kcal
15g sütőpor

8 kcal
2g só

0 kcal
226g vaj

1620 kcal
450g cukor

1742 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
280g tojásfehérje

146 kcal
300g tej

168 kcal
0g ételfesték

0 kcal
125g krémsajt

313 kcal
300g porcukor

1161 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 6937 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

18.1g finomliszt

66 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
10.5g vaj

75 kcal
20.9g cukor

81 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
13.9g tej

8 kcal
0g ételfesték

0 kcal
5.8g krémsajt

15 kcal
13.9g porcukor

54 kcal
2.3g vaj

17 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1095.4 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
266 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.2 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 1156 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
88.4 g

Zsír

Összesen
262.9 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
593 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6572.6 g
Cink
3 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
1599 mg
Vas
7 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
2017 mg
Nátrium
2620 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1069 g
Cukor
764 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
337.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1888 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
1852 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 6937 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 323 kcal

Hozzávalók

390 g finomliszt
15 g sütőpor
2 g só
226 g vaj
450 g cukor
3 teáskanál vaníliaaroma
7 db tojásfehérje (nagy tojás/210 g)
3 dl tej (1 bögre)
2 kávéskanál ételfesték (6 különböző színű vagy a 4 alapszínt vesszük, és kikeverjük a narancsot és a lilát)
125 g krémsajt
300 g porcukor
50 g vaj (puha)

Elkészítés

A vajat és a cukrot habosra felverjük, magas fokozaton min. 5 percig.
Egy másik tálban közben összeöntjük a tejet, a tojásfehérjéket és a vanília aromát, félrerakjuk.
Veszünk még egy tálat, és abba összekeverjük a lisztet, sütőport és a sót.
Ha kész mind a kettő tál, fogjuk őket, és hozzáadagoljuk a habosra felvert cukros vajhoz úgy, hogy közben a robotgép keveri még a vajas-cukros habot. Először a szárazból egy kicsit, majd a nedves keverékből egy kicsit (felváltva), és mindvégig úgy, hogy száraz, lisztes alapanyag kerüljön bele elsőnek (azzal kezd), és utoljára is az maradjon (szárazzal is fejezd be). Kész is a mennyei, vajas fehér tésztánk.
Kiadagoljuk arányosan 6 tálkába, és színezzük a fehér tésztákat egyenként.
Kivágunk sütőpapírból 6 olyan kör alakzatot, mint amilyen a kör alakú sütőtepsink.
Kivajazzuk a sütőformánkat, az aljára rakjuk a sütőpapírt, és beleöntjük az első színű (nálam piros) tésztánkat, és be a sütőbe. 180 fokon 30 percig sütjük, és ha kész kivesszük, rácsra rakjuk, és hagyjuk kihűlni. Ezt a műveletet elvégezzük az összes színes tésztával.
Míg sülnek a színes tészták, elkészítjük a krémet.
A krémsajtot a porcukorral simára dolgozzuk, majd hozzáadjuk a vajat is. A krémet felhasználásig hűtőbe tesszük.
Ha kisült az összes színes tészta és kihűltek, összeállítjuk (óvatosan az összeállítással, mert csúszkál a krém között, de majd ha egy éjszaka után kivesszük a hűtőből, szépen összeáll, és nem csúszkál, szeletelhető).
Kezdjük a pirossal, rárakjuk arra a tálra, amivel tálalni fogjuk, rá egy kis krém, elkenjük, majd jön a narancssárga, megint krém, és így tovább a szivárvány összes színével és sorrendjével. Majd legvégül az egész tortát lekenjük körben is krémmel.
Díszítjük, ahogy szeretnék, és mehet a hűtőbe egy éjszakára.
Majd a szülinapos, amikor felvágja, csak úgy csodálkozik mindenki, milyen szép varázslat ez a finom remekmű!:)

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18-20
Sütés ideje: 180 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4196
Feltöltés dátuma: 2013. július 29.