Rablóhús 1.
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
A rablóhús is tipikusan az az étel, mely változatainak se szeri, se száma. Nálunk nagy családi kedvenc, édesapám reszortja, mindig ő készíti. Ez most kivételesen az én kezem műve, de pontról pontra ugyanazokkal a hozzávalókkal.
Hozzászólások (9)
Sziasztok! Nagyon tetszik az oldal, a sok színes fotóval, valóban étvágygerjeszt?, ötletes, hogy a képre kattintva jön be a recept. A rablóhús leírásánál találtam. Egy észrevétel: "A szalonna b?rkéjét levágjuk, kb. fél milliméteres szeletekre vágjuk, a szeleteket pedig két centis darabokra." Nincs ebben semmi tévedés? Nekem nem világos egészen, hogy mit és mekkorára kell vágni. Köszönöm. Ditke
Szia Edit! Örülünk, hogy tetszik az oldal:-) Ami a szalonna rablóhúshoz való el?készítését illeti: köszi az észrevételt, valóban elírás történt, nem millimétert, hanem centimétert szerettem volna írni, tehát helyesen így szól: az egész darab füsölt szalonnából el?ször is fél centi vastag szeleteket vágunk, majd ezeket a szeleteket két centiméter széles darabokra vagdossuk.
Miért hívják a rablóhúst rablóhúsnak? Van ennek valami sztorija?
A rablóhús eredetét aránylag könny? megmagyarázni, elég csak a nevét megvizsgálni, és máris megvan a történet alapgondolata.Ezek szerint a rablóhúst nevéhez hiven az erdei rablók találták fel, akik jó haramiákhoz illúen el?nyben részesitették a szabad rablást úton ?útfélen, erd?n-mez?n, ki hol érte.Akkoriban a rablók nem voltak válogatósak és nem vetették meg a marhacsordákat vagy juhnyájakat, ezen kiv?l rátették a kezüket minden háziállatra amit csak megfoghattak a tanyák környékén vagy a vásárokon.Ezért aztán a rablóhús mindenféle vegyes húsokból készül-mikor mi akadt-de a nyársra húzott hús közé vegyitettek hagymát, paprikát, gombát-kinek mi volt a tarsolyában.Végül a nyársra húzott húst és zöldséget megsütötték a tábort?znél, majd amikor az étel elkészült egyenesen a nyársról ették le a finom falatokat.Arra nem született szabály, hogy milyen húsból készülhet,ez mindig a rendelkezésre álló alapanyagoktól és a szakács fantáziájától függ,viszont kötelez?, hogy az ételt szabadtüzön vagy faszénparázs fölött kell elkésziteni. Itt találtam:) http://www.gastronomy3.sokoldal.hu/etelnevek
kedves Bala, ezen már én is eltöprengtem és megpróbáltam utánanézni, de nem jártam sikerrel mindenesetre nem adom fel a kutatást, és amint megtudom, megírom:-)
Sztorim az nincs,de van egy elméletem! Szerintem azért ez a neve,mert a régi szép id?kben,a rablóknak semmijük nem volt. Ott vertek tanyát ahol tudtam.A szabad t?zön csinálták meg a kis kajájukat. Gondolom a nyárs volt a legkézenfekv?bb és legegyszer?bb. Edényük nem biztos hogy volt,de faágat mindenhol lehetett találni! De ha meg tudtok valami érdekeset,kíváncsi lennék rá! Lidi
Szia! Én még csak most bukkantam rá erre a receptre, de az es? miatt süt?ben került elkészítésre, viszont így is isteni finom volt! Nem is gondoltam volna! Kárpótlás volt a rossz id? miatt :-)
Sziasztok. Én is kipróbáltam a receptet. Csodásan sikerült, igaz én téli id?járás miatt a süt?ben készítettem el. Alufóliába betekerve megpároltam majd kicsomagolva készre pirítottam. A f?szerezésben annyit változtattam hogy a piros paprika helyet egy picike er?spistát csempésztem az alufóliába. Csodásan pikáns lett t?le. Megyek és elkészítem újra.
Nagyon teszik ez az oldal a receptek jók , érdemes kipróbálni mindet .
Nagyon tetszik ez az oldal a receptek jók , érdemes kipróbálni mindet.