r
Nosalty Logó
édes süti püspökkenyér

Püspökkenyér 2.

NS
Püspökkenyér 2.
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A csokimázhoz

837
Kalória
17g
Fehérje
139.7g
Szénhidrát
28.6g
Zsír
67.4g
Víz
196.2g
Koleszterin
8.4g
Élelmi rost
98.1g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A csokimázhoz

Összesen 837 kcal
  • 7% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A csokimázhoz

Összesen 3345 kcal
  • 7% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A csokimázhoz

Összesen 319 kcal
  • 7% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    28.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    651.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    322 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    139.7 g
  • Cukor
    98 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    67.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    556 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    255 micro
Összesen 837 kcal
  • 7% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    67.9 g

Zsír

  • Összesen
    114.3 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    785 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2606.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    124 mg
  • Kálcium
    396 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    433 mg
  • Foszfor
    1288 mg
  • Nátrium
    330 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    558.9 g
  • Cukor
    392 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

Víz

  • Összesen
    269.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    696 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    253 micro
  • Kolin:
    658 mg
  • Retinol - A vitamin:
    511 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2222 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1021 micro
Összesen 3345 kcal
  • 7% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    248.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    53.3 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    25.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    212 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 319 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojások sárgáit a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a mazsoltát, az aszalt sárgabarackot, a durvára vagdalt diót. Hozzákeverjük a lisztet, amibe előzőleg késhegynyi szódabikarbónát kevertünk. Végül óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjéket.
  2. Kikent, lisztezett őzgerinc sütőbe öntjük, és 175 fokos légkeveréses sütőben kb. 45 percig sütjük. Érdemes megnézni egy hurkapálcikával időnként, hogy megsült-e. (Az őzgerinc sütő kb. 11x30 cm-es.) A formában hagyjuk kihűlni.
  3. Elkészítjük a csokimázat: a porcukrot a kakaóporral összekeverjük, majd adunk hozzá 6 ek forróvizet és a vajat.
  4. A kihűlt sütit leöntjük vele. Dermedés után szeleteljük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 45 p

Kiváló karácsonyi édesség, de bármikor elkészíthető. Péter Jánosné süteményeskönyve nyomán készült.

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Diós morzsába forgatott tejbegrízgombócok, málnaszósszal tálalva
lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept