édes süti sütikocka

Puncsos kocka

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1833

Kalória

19.2g

Fehérje

266.3g

Szénhidrát

76.9g

Zsír

87.3g

Víz

114.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

150.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g cukor

194 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g tejföl

20 kcal
63g margarin

448 kcal

Töltelékhez:

25g dió

164 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g rum

29 kcal
25g víz

0 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Mázhoz:

50g cukor

194 kcal
11g puncs pudingpor

43 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 1833 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g cukor

774 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tejföl

79 kcal
250g margarin

1793 kcal

Töltelékhez:

100g dió

654 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g rum

116 kcal
100g víz

0 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Mázhoz:

200g cukor

774 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
32g víz

0 kcal

Összesen 7322 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

27.2g finomliszt

99 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
10.9g cukor

42 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
13.6g margarin

98 kcal

Töltelékhez:

5.4g dió

36 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.7g rum

6 kcal
5.4g víz

0 kcal
4.4g sárgabaracklekvár

12 kcal

Mázhoz:

10.9g cukor

42 kcal
2.5g puncs pudingpor

9 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.7g víz

0 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
76.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1296.7 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
299 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
260 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
266.3 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
87.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
563 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
529 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 1833 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
307.7 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
118 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5186.7 g
Cink
9 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
1195 mg
Vas
14 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
2372 mg
Nátrium
1039 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
1065 g
Cukor
603 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
349.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2251 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
2117 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1582 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 7322 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Összegyúrjuk a tésztához a lisztet sütőporral, cukorral, tojássárgájával, tejföllel és a margarinnal.
Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Még langyosan 3 lapot vágunk belőle.

Töltelékhez:

Egy tortalapot összetörünk, és beáztatjuk a rumba.
Vízből és a cukorból szirupot főzünk.
Hozzákeverjük a darált diót, vaníliás cukrot, lekvárt, kakaóport és a rumba áztatott tésztalapot.
Megkenjük vele az egyik tésztalapot, és befedjük egy másikkal.

Mázhoz:

Kikeverjük a cukrot, pudingporral, vízzel és az olajjal, megkenjük a sütemény tetejét vele.
Pár órát állni hagyjuk, hogy megdermedjen a máz, majd szeleteljük.