Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Puncskocka Flórától

Puncskocka Flórától
Puncskocka Flórától
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régebben ettem ilyen puncskockát, megállapítottam, hogy az őszibarack sütire emlékeztet a belseje. Úgyhogy kicsit változtattam rajta, és puncskocka alakban készült el.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kinyújtjuk kb. fél centi vékonyra.
  2. Vágunk belőle kettő 40x24 cm-es lapot. Az egészet megsütjük (a maradék tésztát is, az mindegy, hogy mekkora), előmelegített sütőben 160 fokon 10-15 perc alatt.
  3. A tejet felforraljuk. A maradék tésztát elmorzsoljuk, és leöntjük a tejjel.
  4. Hozzáadjuk a cukrokat, a kakaót, a lekvárt, a kávét, a rumaromát és a vajat, majd jól összekeverjük. A tölteléket a két lap közé töltjük.
  5. A mázhoz a porcukrot összekeverjük a rumaromával és a meggylével. Rákenjük a tésztára. Amikor száradni kezd, a szeleteket bejelöljük, majd ha megszáradt a máz, a süteményt felszeleteljük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 34 689
elküldve: 18
receptkönyvben: 468
elkészítve: 15/25
Facebookon megjelent: 1

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
318 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

puncsos kocka, sütikocka cukormázzal, puncstöltelékes sütikocka

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tigergirl8816
Tigergirl8816 Sun, 2013-02-24 14:40

Szia!
Elkészítettem a sütidet, viszont valamiért nem lett az igazi.A töltelék kevés lett, a máz kemény. Biztos jó a tészta mérete, és a meggylé mennyisége?

Flóra
Flóra / Flóra Fri, 2013-03-01 17:24

Szia, biztos jó, nem tudom, miért nem tudom, miért lett kevés a töltelék (kevesebb, mint nekem, a képen?), ha a máz meg túl kemény, akkor lehet bele még tenni meggylét, de nekem ennyivel jó volt.

1286
finomliszt 75 dkg
vaj 25 dkg
porcukor 30 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tej 2 dl
tojás 2 db
vaníliás cukor 1 csomag
tej 2 dl
porcukor 5 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
cukrozatlan kakaópor 2 ek
kávé 2 ek
rum 2 teáskanál
lekvár/ dzsem 6 dkg
vaj 5 dkg
porcukor 20 dkg
rumaroma 2.5 ml
meggylé 0.3 dl