Pulykamell császárszószban
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
szépróza
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
167g pulykamell262 kcal
-
20g szendvicskrém76 kcal
-
67g főzőtejszín87 kcal
-
2g margarin12 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
31g újhagyma6 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
467
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1000g pulykamell1570 kcal
-
120g szendvicskrém458 kcal
-
400g főzőtejszín524 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
2801
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
56.7g pulykamell89 kcal
-
6.8g szendvicskrém26 kcal
-
22.7g főzőtejszín30 kcal
-
0.6g margarin4 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
10.4g újhagyma2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
Összesen
159
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.7 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 735.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 386 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 188.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 210 micro
Összesen
467
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 238.1 g
Zsír
-
Összesen 179.5 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 790 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4414.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 660 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 308 mg
-
Foszfor 2314 mg
-
Nátrium 854 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 1131.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 545 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 248 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 477 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 810 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1260 micro
Összesen
2801
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 64.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
159
kcal
Hozzávalók
-
1 kg pulykamell
-
120 g szendvicskrém
-
4 dl főzőtejszín
-
1 ek olívaolaj
-
2 közepes db újhagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 evőkanál finomliszt
Elkészítés
- A húst apró kockákra vágjuk.
- Kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és ízlés szerint fűszerezzük a fűszerkeverékkel. (Fűszerezhetjük külön az olajat is, majd megkenhetjük vele a húst - eszközök hiányában én most nem így tettem.)
- Összekeverjük egy tálban a szendvicskrémet, a tejszíneket, belenyomjuk a fokhagymát, és belekeverjük az apróra vágott újhagymát.
- Sózzuk, borsozzuk a szószt (óvatosan).
- Egy nagy és mély serpenyőben felolvasztjuk a maragarint, vagy felforrósítjuk az olajat. Megpirítjuk a húst.
- Amikor már majdnem kész a hús, ráöntjük a szószt, és összerottyantjuk (kb. 5-10 perc).
- Ha szükséges, kevés lisztszórással sűríthetjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 285
- Tegnapi nézettség: 11
- 7 napos nézettség: 91
- Össznézettség: 59298
- Feltöltés dátuma: 2011. január 24.
Ajánló
Zöldséges barnarizs, tepsis burgonya, hercegnőburgonya illik hozzá köretként.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
szépróza
96 recept
A currys rizs gazdagon receptet szerettem volna készíteni, de nem volt curry a boltban. Viszont belebotlottam a zöldfűszeres szendvicskrém pulykahússal elnevezésű dologba, ami beindította a fantáziámat (innen a "császár" elnevezés is...). A végeredmény az egyik legjobb ebéd lett, amit valaha sikerült összehoznom.