húsételek tejszínes húsok

Pulykamell császárszószban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

szépróza

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
20g szendvicskrém

76 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
2g margarin

12 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
31g újhagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 467 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
120g szendvicskrém

458 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
10g margarin

72 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
184g újhagyma

35 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
15g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2801 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

56.7g pulykamell

89 kcal
6.8g szendvicskrém

26 kcal
22.7g főzőtejszín

30 kcal
0.6g margarin

4 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
10.4g újhagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.9g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
735.7 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
188.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 467 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
238.1 g

Zsír

Összesen
179.5 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4414.1 g
Cink
18 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
660 mg
Vas
14 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
2314 mg
Nátrium
854 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
1131.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
545 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
248 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
810 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1260 micro

Összesen 2801 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 159 kcal

Hozzávalók

1 kg pulykamell
120 g szendvicskrém
4 dl főzőtejszín
1 ek margarin (vagy napraforgó olaj)
1 ek olívaolaj
2 közepes db újhagyma
4 gerezd fokhagyma
15 g szárnyas fűszerkeverék (vagy só, bors, majoranna, pirospaprika)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A húst apró kockákra vágjuk.
Kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és ízlés szerint fűszerezzük a fűszerkeverékkel. (Fűszerezhetjük külön az olajat is, majd megkenhetjük vele a húst - eszközök hiányában én most nem így tettem.)
Összekeverjük egy tálban a szendvicskrémet, a tejszíneket, belenyomjuk a fokhagymát, és belekeverjük az apróra vágott újhagymát.
Sózzuk, borsozzuk a szószt (óvatosan).
Egy nagy és mély serpenyőben felolvasztjuk a maragarint, vagy felforrósítjuk az olajat. Megpirítjuk a húst.
Amikor már majdnem kész a hús, ráöntjük a szószt, és összerottyantjuk (kb. 5-10 perc).
Ha szükséges, kevés lisztszórással sűríthetjük.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 283
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 75
Össznézettség: 56915
Feltöltés dátuma: 2011. január 24.

Ajánló

Zöldséges barnarizs, tepsis burgonya, hercegnőburgonya illik hozzá köretként.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejszínes húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

szépróza 96 recept

A currys rizs gazdagon receptet szerettem volna készíteni, de nem volt curry a boltban. Viszont belebotlottam a zöldfűszeres szendvicskrém pulykahússal elnevezésű dologba, ami beindította a fantáziámat (innen a "császár" elnevezés is...). A végeredmény az egyik legjobb ebéd lett, amit valaha sikerült összehoznom.