Pudingos-mézes babapiskótával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
14g tojás17 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
13g méz38 kcal
-
13g tej7 kcal
-
6 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A krémhez
A töltelékhez
-
50g babapiskóta188 kcal
-
8g meggy3 kcal
-
25g tej14 kcal
A tetejére
-
25g tortabevonó137 kcal
-
4g porcukor14 kcal
Összesen
1677
kcal
- 6% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
50g méz152 kcal
-
50g tej28 kcal
-
23 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
A töltelékhez
-
200g babapiskóta752 kcal
-
30g meggy14 kcal
-
100g tej56 kcal
A tetejére
-
100g tortabevonó546 kcal
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
6699
kcal
- 6% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
2.7g tojás3 kcal
-
2.4g vaj17 kcal
-
7.3g cukor28 kcal
-
2.4g méz7 kcal
-
2.4g tej1 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
19.4g finomliszt70 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
19.4g tej11 kcal
-
2.2g vaníliás pudingpor8 kcal
-
9.7g vaj69 kcal
-
9.7g porcukor37 kcal
A töltelékhez
-
9.7g babapiskóta36 kcal
-
1.5g meggy1 kcal
-
4.8g tej3 kcal
A tetejére
-
4.8g tortabevonó26 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
Összesen
321
kcal
- 6% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 65.3 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1451.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 435 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 517 mg
-
Nátrium 376 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 250.3 g
-
Cukor 139 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 40.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 452 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 439 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
1677
kcal
- 6% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 89.4 g
Zsír
-
Összesen 261.1 g
-
Telített zsírsav 153 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 726 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5806.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 1738 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 2069 mg
-
Nátrium 1503 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1001.1 g
-
Cukor 556 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 162.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1807 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 235 mg
-
Retinol - A vitamin: 1755 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 629 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 373 micro
Összesen
6699
kcal
- 6% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 7.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
321
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 db tojás
-
2 ek méz
-
5 ek tej
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
40 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
4 dl tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
20 dkg porcukor
A töltelékhez
-
20 dkg babapiskóta
-
1 dl tej
A tetejére
-
100 g tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük, a tepsibe sütőpapírt teszünk. A tojást habosra keverjük a cukorral és a mézzel. Hozzáadjuk a margarint, majd a tejet, és kb. 2 percig főzzük.
- A tűzről levéve, beletesszük a kakaóport, valamint a sütőporral elvegyített lisztet. Jól eldolgozzuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk, majd közepes méretű tepsiben mindkét lapot (lehet lisztezett tepsi hátoldalán is) kb. 10-12 perc alatt világosra sütjük.
- Eközben a pudingport néhány evőkanál tejjel simára keverjük, a többi tejet felforraljuk. Hozzáadjuk a tejes pudingot, sűrűre főzzük, aztán lehűtjük. Belekeverjük a porcukrral elkevert margarint.
- Az egyik lapra rásimítjuk a krém felét. Egy tálban összekeverjük a tejet az aromával, belemártogatjuk a babapiskótákat, majd a krémmel megkent lapra rakosgatjuk. Erre ismét pudingot kenünk, és befedjük a másik tésztalappal. A tetejére olvasztott csokoládét teszünk, és megszórjuk cukorral/tortadarával.
- 1-2 napig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek, és a mézes lap is megpuhuljon. Fogyasztás előtt tetszőlegesen kockákra, szeletekre, háromszögekre vágjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 219
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 19692
- Feltöltés dátuma: 2011. december 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Ezt a süteményt nyáron találtam a Csábító házi sütemények egyik kötetében, akkor egy kedves ismerősöm lagzijára készítettem el. Rendkívül mutatós, nagyon finom tészta, garantált siker a vendégsereg előtt, de karácsonykor is az ünnepi asztalra tehető!