Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pudingos kalács

Pudingos kalács
Pudingos kalács
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nők Lapjában olvastam a receptet, ott Nagyi pudingos kalácsa néven volt. Nem tudom miért a Nagyi elnevezés, így azt kihagytam belőle.

Először azt hittem bonyolult, de egyáltalán nem az!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

ajánlat

Érdemes kis gombócokat csinálni, mert megdagad, és akkor kevés benne a töltelék.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a langyos tejet és a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztóspirállal) sima tésztává dagasztjuk (kb. 5 perc).
  2. A töltelékhez a pudingokat külön-külön megfőzzük 200-200 ml tejjel és 20-20 g porcukorral.
  3. A tésztát kézzel átgyúrjuk, és két részre osztjuk.
  4. A tészta egyik felét 8 egyenlő darabra vágjuk, megtöltjük a vaníliás pudinggal, és gombócokat formázunk belőlük.
  5. A másik felét is 8 egyenlő darabra vágjuk, azt pedig megtöltjük a csokis pudinggal, és abból is gombócokat formázunk.
  6. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába rakjuk őket, letakarjuk 15 percig. Megkenjük a felvert, tejes tojással, előmelegített sütőbe tesszük 30-35 percig.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 992
elküldve: 10
receptkönyvben: 201
elkészítve: 3/9
Facebookon megjelent: -

szakács

henys

Mióta szakács: 2010.09.12.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

pudinggal töltött kalács, csokis vaníliás kalács, kalácsbucik pudinggal töltve

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

helgus23
helgus23 Fri, 2013-02-01 20:28

Tetszik, már nyomtatom is a receptfüzetembe, és valamikor el is készítem. Köszi

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2012-08-11 12:24

Gyönyörű és biztosan finom is, hűvösebb napokra, elkészítésre betáblázva.:-O
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

henys
henys / henys Sat, 2012-08-11 20:13

köszi, de nemcsak hűvös napokra jó, hanem nagyon fini reggelire tejjel, kávéval..., úgyhogy hajrá! :-)

879
finomliszt 470 g
instant élesztő 1 tasak
1 kk
porcukor 80 g
vaníliás cukor 1 csomag
citrom aroma 5 ml
tojás 2 db
tej 170 ml
margarin 80 g
vaníliás pudingpor 0.5 tasak
csokoládés pudingpor 0.5 tasak
tej 400 ml
porcukor 40 g
tojás 1 db
tej 1 ek