Pudingos-almás kocka

Name: Pudingos-almás kocka
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 40 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 kg Alma vékonyra szeletelt; 30 dkg Cukor; 3 csomag Vaníliás pudingpor

Dorka

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
40 dkg finomliszt
1 dl tej

A töltelékhez

1 kg alma (vékonyra szeletelt)
30 dkg cukor
3 csomag vaníliás pudingpor

gyors
magyar

801

Kalória

7.4g

Fehérje

134g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

118.1g

Víz

45g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

76g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

31g margarin

224 kcal
25g porcukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
50g finomliszt

182 kcal
13g tej

7 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
38g cukor

145 kcal
17g vaníliás pudingpor

64 kcal

Összesen 801 kcal

2% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
100g tej

56 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
300g cukor

1161 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal

Összesen 6405 kcal

2% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

9.9g margarin

71 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
4.4g tojás

5 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
15.9g finomliszt

58 kcal
4g tej

2 kcal

A töltelékhez

39.7g alma

19 kcal
11.9g cukor

46 kcal
5.4g vaníliás pudingpor

20 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.2 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
134 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
118.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 801 kcal

2% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
218.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4649.5 g
Cink
5 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
1181 mg
Vas
10 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1943 mg
Nátrium
1174 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
1072 g
Cukor
608 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
944.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2229 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
254 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
388 mg
Retinol - A vitamin:
2075 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1768 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
820 micro

Összesen 6405 kcal

2% Fehérje
47% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint a cukorral, a tojásokkal, a sütőporral, a vaníliás cukorral és a liszttel összevegyítjük, és annyi tejet adunk hozzá, hogy a massza jól gyúrható legyen.
A töltelékhez az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és 5 dl vízben megpároljuk. Közben a pudingport és a cukrot2,5 dl vízzel kikeverjük, és a forró almapéphez öntjük, összeforraljuk.
A tésztát két részre osztjuk, a felét kinyújtjuk, és zsírozott-lisztezett nagy gáztepsibe terítjük. Rákanalazzuk a meleg almapépet. Ezt a tészta másik feléből nyújtott lappal betakarjuk, a tetejét villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranyszínűre megsütjük.
Amikor kihűlt, felszeleteljük. Tálalás előtt porcukorral is megszórjuk.