édes süti mákos süti

Pöttyös mákos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős 5 hozzászólás

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A linzertésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g só

0 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g lekvár/ dzsem

19 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A mákos réteghez

33g tojásfehérje

17 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
25g cukor

97 kcal
25g mák

131 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g rétesliszt

27 kcal

Összesen 804 Kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A linzertésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g citromhéj

1 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A mákos réteghez

200g tojásfehérje

104 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
150g cukor

581 kcal
150g mák

788 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
45g rétesliszt

164 kcal

Összesen 4823 Kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A linzertésztához

23.2g finomliszt

85 kcal
11.6g vaj

83 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
0g só

0 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.1g lekvár/ dzsem

9 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

A mákos réteghez

15.5g tojásfehérje

8 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
11.6g cukor

45 kcal
11.6g mák

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.5g rétesliszt

13 kcal

Összesen 374 Kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1043.3 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
418 mg
Vas
4 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
91 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 804 Kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
104 g

Zsír

Összesen
229.7 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
1449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6259.6 g
Cink
17 mg
Szelén
243 mg
Kálcium
2506 mg
Vas
22 mg
Magnézium
635 mg
Foszfor
2276 mg
Nátrium
545 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
601.7 g
Cukor
277 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
337.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1528 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
382 micro
Kolin:
912 mg
Retinol - A vitamin:
1496 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
353 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1161 micro

Összesen 4823 Kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
194 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 374 Kcal

Hozzávalók

A linzertésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 ek tejföl
0.5 tk sütőpor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt )
2 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A mákos réteghez

5 db tojásfehérje
4 db tojássárgája
15 dkg cukor
15 dkg mák (darált)
1 késhegynyi sütőpor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt )
3 evőkanál rétesliszt

Elkészítés

A linzertésztához

Elkészítjük a linzertésztát. A hozzávalókat összegyúrjuk, szükség esetén tehetünk még hozzá tejfölt. A tészta egy kicsit több, mint felét kisodorjuk, és kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük. Hosszúkás tepsit használjunk!
Megkenjük lekvárral. A maradék tésztából 6 db tepsi hosszúságú rudat sodrunk, és a rudakat egyenletesen elosztjuk a tepsiben úgy, hogy szeleteléskor 1-1 süti közepébe 2-2 pötty kerüljön.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd beletesszük a cukrot, a tojások sárgáit, és egy rövid ideig még tovább verjük. Óvatosan belekeverjük a mákot, a sütőport, a citromhéjat és a lisztet.
A mákos habot ráöntjük a tepsiben lévő linzertésztára, elegyengetjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x34
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 167
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 15641
Feltöltés dátuma: 2011. május 23.

Ajánló

Ha dióval készítjük, szintén 15 dkg-ot tegyünk bele.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mákos süti

NS 17524 recept

Eredetileg pöttyös rácsos néven kaptam ezt a receptet lassan 20 éve. A recept szerint dióval készül, de az évek során sokszor készítettem már dióval-mákkal egyaránt.

Hozzászólások (5)

mézecske74 2011-05-23 05:45:02

Szia Klivi! Ötletes és egyszer? hamarosan ki is probálom. Üdv és Szép napot.Mézecske 74!

k.margaréta 2011-05-23 05:52:37

Klivi! Jó, hogy eszedbe jutott megcsinálni és f?leg, hogy feltetted sokunk örömére. Ez valami pompás, ezt meg kell csinálnom. Mák imádó a család Köszi. Üdv. Margit

Törölt felhasználó 2011-05-23 10:50:07

Kedves Mézecske és Margaréta! Köszi a kedves hozzászólásokat. Érdemes kipróbálni, mert egyszer? és finom. Üdv. Livi

Törölt felhasználó 2011-06-08 11:47:15

Kedves Livi! Már sokféle lepényt és linzertésztát megsütöttem, de a te Pöttyös mákosod viszi a pálmát!! Gratulálok a recepthez és köszönöm, hogy megosztottad velünk :D Üdv! Timi

Törölt felhasználó 2011-06-08 17:48:59

Kedves Timi! Én köszönöm a kedves hozzászólást! Üdv. Livi

salátabogi 2012-05-09 17:08:17

Mutatós, finom sütike. Biztos sütni fogom még.

Törölt felhasználó 2012-05-11 06:35:39

Örülök, hogy ízlett!

hagyományos lángos

kovászos uborka

Otthon

Vásárlás

Pöttyös mákos

A linzertésztához

A mákos réteghez

A linzertésztához

A mákos réteghez

A linzertésztához

A mákos réteghez

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrátok

VÍZ

Vitaminok

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrátok

VÍZ

Vitaminok

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrátok

VÍZ

Vitaminok

Hozzávalók

A linzertésztához

A mákos réteghez

Elkészítés

A linzertésztához

Ajánló

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hasonló receptek

Mákos-meggyes bögrés süti JUDYTH konyhájából

Lekváros máktorta

Mákos Duna-hullám

Mákos édeskenyér citromkrémmel

Mákos-meggyes-almás szelet

Hozzászólások (5)

Hozzávalók

A linzertésztához

A mákos réteghez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Friss receptek