Fekete rózsa szelet

Name: Fekete rózsa szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 30 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 20 dkg Mák darált; 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 1 l Tej; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 15 dkg Étcsokoládé; 2 ek Napraforgó olaj

10adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
10 dkg margarin
30 dkg porcukor
1 db tojás
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

Mákos töltelék

20 dkg mák (darált)
20 dkg finomliszt
10 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 dl tej
1 csomag sütőpor

Krém

3 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor

Csokimáz

15 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

1232

Kalória

16.9g

Fehérje

168.9g

Szénhidrát

54.6g

Zsír

23.2g

Víz

19.2g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

87.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

60g finomliszt

218 kcal
10g margarin

72 kcal
30g porcukor

116 kcal
6g tojás

7 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mákos töltelék

20g mák

105 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g margarin

72 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g tej

11 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

14g vaníliás pudingpor

51 kcal
100g tej

56 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal

Csokimáz

15g étcsokoládé

82 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 1232 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
100g margarin

717 kcal
300g porcukor

1161 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mákos töltelék

200g mák

1050 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g margarin

717 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
1000g tej

560 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Csokimáz

150g étcsokoládé

819 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 12319 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

15.9g finomliszt

58 kcal
2.6g margarin

19 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
1.5g tojás

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mákos töltelék

5.3g mák

28 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
2.6g margarin

19 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
5.3g tej

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krém

3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
26.5g tej

15 kcal
6.6g margarin

47 kcal
6.6g porcukor

26 kcal

Csokimáz

4g étcsokoládé

22 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
21% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
54.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1593.7 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
627 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
270 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
168.9 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
377 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
353 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 1232 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
21% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
169.1 g

Zsír

Összesen
545.7 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
211 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
178 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15936.8 g
Cink
25 mg
Szelén
326 mg
Kálcium
6266 mg
Vas
46 mg
Magnézium
1122 mg
Foszfor
5429 mg
Nátrium
2696 mg
Réz
6 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
1688.8 g
Cukor
877 mg
Élelmi rost
72 mg

Víz

Összesen
232.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3766 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
434 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
399 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
3533 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
2784 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 12319 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
21% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

Tészta

Kevés tejjel nyújtható tésztát készítünk. 6 részre osztjuk, 2 nagyobb legyen, amit lapban sütünk meg tepsi hátán. A 4 kisebbet kinyújtjuk, és az alábbi töltelékkel kenjük meg. (Nálam 30X40 cm-es tepsi).

Mákos töltelék

Jól összekeverjük, mind a 4 lapot megtöltjük, és mint a bejglit, feltekerjük, megsütjük. Nem kell a tetejét semmivel megkenni.

Krém

3 csomag vaníliás pudingot megfőzünk 1 liter tejben, 25 dkg ramat 25 dkg cukorral kikeverünk, majd ha kihűlt a puding, összekeverjük a két krémet. Felét rákenjük az egyik lapra, ráhelyezzük a 4 beiglit szorosan egymás mellett, majd a krém másik fele, és végül a tésztalap. Tetejére csokimáz.